Zitrone verliebt sich in Himbeeren

12. Oktober 2018 – Backen ist ihre große Leidenschaft! Das spiegelt sich unverkennbar in Donna Hays kleinen und großen Kunstwerken wider. In „Modern Baking”, AT Verlag, können ihre köstlichsten Kreationen nun bewundert und kurzerhand nachgemacht werden.
Klassische Rezepte mit trendiger Note
Gerne setzt sie klassische Rezepturen um, die sie jedoch

Kochen mit Resten

1. September 2018 – Was geschieht mit dem kleinen Wurstende? Wohin mit altem Brot oder einem halben Becher Joghurt? In den Mülleimer etwa? Nein, sagt Hugh Fearnley-Whittingstall. Alle Lebensmittel, die beim Kochen übrig bleiben, können und sollen unbedingt weiter zum Einsatz kommen!
Alles, was der Kühlschrank hergibt
Aus dieser Koch-

Himbeeren im Geburtstags-Strudel

23. August 2018 – Pompöse Torten, raffinierte Muffins und köstliche Kekse erhalten den letzten Schliff, wenn sie mit einer persönlichen Nachricht verziert werden. So avancieren bunte Herzen mit Aufschriften wie „you me”, „forever“ oder „to the moon and back” zu kleinen romantischen Liebesbotschaften der Extraklasse.
Individuelles Gaumenerlebnis
Stephanie Juliette Rinner

Himbeer-Rosen-Torte

7. Juni 2018 – Sie zergeht leicht auf der Zunge und hinterlässt ein wundervolles Gefühl der sommerlichen Frische. Die fruchtige Delikatesse hat Judith Bedenik in „Schicke Schichten”, EMF Verlag, so traumhaft schön wie in einem Märchen drapiert.
Für eine Torte benötigen Sie folgende
Zutaten:
Für die Böden:

6 Eier

Mit farbenfroher Fantasie kochen

12. April 2018 – Kochen ist das eine, Improvisieren und in der Küche mit einer gehörigen Portion Fantasie zu spielen etwas völlig anderes. Dabei entstehen lässig-bunte Kreationen, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge entzücken.
Kreative und ehrliche Optik
Farbintensiv, fröhlich und erfrischend anders gestalten sich die Gerichte,

Süße Beeren verschmelzen mit Kokosnussmilch

1. April 2018 – Auf den ersten Blick unterscheidet er sich nicht von gewöhnlichem Joghurt. Doch geschmacklich bietet er einen einzigarten Gaumengenuss, der kaum vergleichbar ist mit dem seiner herkömmlichen Konkurrenten: „Dark Berry” heißt diese neue Köstlichkeit von Harvest Moon.
Exquisiter Joghurt-Schmaus
Darin verschmelzen süße Erd- und Himbeeren mit feinster

Prinzessinnentorte

11. Dezember 2017 – Ein Märchenkuchen: Autorin Molly Yeh kreierte diesen Traum aus Himbeerkonfitüre, Sahne und Mandelteig. In „Molly’s Kitchen”, Südwest Verlag, verrät sie, wie er im Handumdrehen gelingt.
Für eine Torte benötigen Sie folgende
Zutaten:
Für den Teig:

Öl zum Einfetten
4 EL Mehl
½ TL Backpulver
3

Gourmetreise durch die Gezeiten des Alpenlands

12. Oktober 2017 – Kulinarische Schätze im Wechsel der Gezeiten präsentiert das heute erschienene Opus „Das große Servus Kochbuch Band 2” aus dem Servus Verlag. Traditionelle Rezepte raffinierter Gourmetgerichte aus den traumhaften Gebirgstälern der Alpen werden darin vorgestellt und elegant in Szene gesetzt.
Von Krautsuppe bis Hirschmedaillons
Der Frühling bespielsweise

Kokos-Flan mit Limetten-Baisers

15. September 2017 – Voller Geschmack mit wenig Kalorien: Dieses Dessert verzichtet gänzlich auf Zucker. Damit wird es zu einer delikat-leichten Nachspeise, von der man sich gern eine zweite ohne schlechtes Gewissen gönnen kann.
Für 2 Personen benötigen Sie folgende
Zutaten:

2 Eier
100 ml fettarme Milch
50 ml

Im Naschhimmel: Torten mit geheimen Füllungen

9. September 2017 – Beim Anschnitt offenbaren diese Köstlichkeiten ihre ganze Pracht und lüften viele süße Geheimnisse: köstliche Füllungen nämlich, mit denen keiner auf den ersten Blick gerechnet hätte. „Überraschungskuchen” hat sie Éva Harlé daher zurecht in ihrem gleichnamigen Buch aus dem Südwest Verlag genannt.
Bunte Kugeln und versteckte Herzen