Frittiertes Brot

19. April 2022 – Passt wunderbar als Beilage zu Fleisch-, Fisch- oder Gem├╝segerichten. Und auch einfach pur ist diese indische Spezialit├Ąt ein wahrer Leckerbissen. Das einfache Rezept dazu liefert Kate Reiserer in ihrem Kochbuch ÔÇ×MumbaiÔÇť aus dem Christian Verlag. F├╝r 8 St├╝cke ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: F├╝r den Teig: 1 ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Lamm-Linsen-Eintopf

29. M├Ąrz 2022 – Eine herzhafte Mahlzeit, die indisches Feeling in unsere heimischen K├╝chen bringt: Kate Reiserer hat das Rezept f├╝r ÔÇ×MumbaiÔÇť, Christian Verlag, mit viel Liebe zum Detail zusammengestellt. F├╝r 4 bis 6 Personen ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: 200 g gesch├Ąlte und halbierte Kichererbsen oder Straucherbsen 1 kg Lamm- ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Zwiebelpuffer in Joghurtso├če

10. Januar 2022 – Exotische Gew├╝rze und landestypische Zutaten entf├╝hren in eine Welt voller Gaumenfreuden. Kate Reiserer ├Âffnet in ÔÇ×MumbaiÔÇť, Christian Verlag, das Tor zu einer besonderen kulinarischen Welt. F├╝r 5 Personen ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: F├╝r das Kadhi: 30 g Kichererbsenmehl ┬Ż TL Kurkumapulver 1 TL Kashmiri-Mirch-Chilipulver ┬╝ TL ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Wenn Russland auf einmal nach Vietnam schmeckt

5. November 2018 – Egal ob in Berlin, Amsterdam, London oder Paris, eins steht f├╝r Saliya Kahawatte fest: Asien ist ├╝berall auf der Welt zu finden┬áÔÇô zumindest kulinarisch. Denn ganz gleich, in welcher Stadt oder in welchem Land er sich aufh├Ąlt, zieht es ihn stets dorthin, wo es so herrlich ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Okraschoten-Curry

24. Mai 2018 – Feinste Rezepte und traumhaft sch├Âne Resorts vereint in einem Buch voller lukullischer und optischer Highlights: ÔÇ×Eine kulinarische Reise AyurvedaÔÇŁ, fitReisen, zeigt exklusive Ayurveda-Hotels und macht Appetit auf exotische Delikatessen. Aus Kerala im S├╝dwesten Indiens stammt dieses feurige Gericht mit gesundem Gem├╝se und der leichten Sch├Ąrfe der ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Klein Taj-Mahal in Bonn

7. April 2018 – Orientalisch-verspielt die Dekoration, delizi├Âs die Gerichte, ├╝ber die Ma├čen freundlich der Gastgeber: Das sind nur drei der vielen Merkmale, die das Taj India im Herzen Bonns auszeichnet. Wenn man das kleine, feine Restaurant betritt, hat man augenblicklich den Eindruck, als w├Ąre man wirklich im Taj-Mahal. Landestypische ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Den Zauber Indiens verschenken

1. Februar 2018 – H├╝bsch verpackt im edlen Orient-Design macht das Verschenken gleich doppelt Freude und bringt einen Hauch Exotik ins Haus: ÔÇ×Der Zauber IndiensÔÇŁ aus dem Gerstenberg Verlag vereint zehn Geschenkpapier-B├Âgen mit unterschiedlichsten Designs und Nuancierungen. Warme Farben und fantasievolle Muster Dank der warmen Farben, der vielen fantasievollen Muster ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Die ganze Exotik Indiens in einer Tasse

26. Mai 2017 – Was ist das Geheimnis eines perfekten Chais? Dieser Frage ist Becks Cocoa nachgegangen und hat vier Sorten entwickelt, die mit unterschiedlichsten Aromen ├╝berraschen: Chai Matcha Marzipan, Vanilla Chai, Indischer Masala Chai und Roii Mango Chai hei├čen die neuen Varianten. Eine kleine Reise nach S├╝dasien Ausschlaggebend f├╝r ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Indien in der Tasse

16. Dezember 2015 – In Indien geh├Ârt eine Tasse Chai-Tee, frisch und hei├č aufgegossen, zum t├Ąglichen Ritual. Er gilt schlie├člich laut Ayurveda-Lehre als anregend und belebend. Hierzulande konnte das mild-scharfe Kultgetr├Ąnk bislang oftmals nur im Caf├ę genossen werden. Jetzt gibt`s die Ausr├╝stung von Teapigs zum Selbermachen f├╝r daheim. Der Zauber ÔÇŽ Lesen Sie weiter