Wo lohnt sich ein Restaurant-Besuch? Heute im Test: die Bonner Gastrobar „Bohème“

Die Gastrobar „Bohème“ ist ein authentisches belgisches Restaurant im Herzen von Bonn, das weit mehr bietet als kulinarischen Genuss. Die Location versteht sich vielmehr als kunstvoller Rückzugsort für all jene, die nicht...

Wo lohnt sich ein Restaurant-Besuch? Heute im Test: das „Cây Tre“

Das „Cây Tre“ ist ein vietnamesisches Restaurant in Bonn. Die Speisekarte umfasst neben vielen großen auch kleine Gerichte, beispielsweise Sommerrollen, gefüllt mit Salat, Koriander, Gurke und Minze; frittierte Riesengarnelen in Tempura-Panade sowie...

Glutenfreier Genuss: Von Zimtschnecken bis Croissants

Allgemeines Unwohlsein, Bauch- und Kopfschmerzen sind nur drei der Symptome, über die Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit klagen. Gerichte mit Weizenmehl, Gerste, Roggen, Dinkel und Hafer etwa müssen Betroffene daher konsequent aus ihrem...

Die Wahrheit über Gene und Diäterfolge

Der Kampf mit der Waage kann frustrierend sein, insbesondere wenn die Pfunde trotz ernsthafter Bemühungen einfach nicht purzeln wollen. Manche geraten dadurch in eine Endlosschleife aus Hunger, Frust, Jo-Jo-Effekt und Selbstzweifeln: „Warum...

Kölner Kultgetränk: Lucky Grün

„Lucky Grün“ ist nicht irgendein Vodka-Mix – er ist ein Original-Drink aus Köln-Nippes. Hergestellt in Gaststätten mitten im Herzen des Stadtteils, vereint er Waldmeister und Orange zu einem frischen Geschmackserlebnis. Tipp: Er...

Sommerküche pur: Schneller genießen, leichter leben

Im Sommer möchte man am liebsten mehr Zeit draußen als drinnen verbringen, die Sonne lange genießen und sich so gut wie gar nicht anstrengen. Exakt auf diese Bedürfnisse hat Emanuela Cino ihr...

Pasta neu gedacht: Wie Gemüse italienische Klassiker veredelt

Nudeln sind nicht gleich Nudeln. Denn mit dem richtigen Arrangement werden aus ganz „normalen“ Teigwaren wahre Gaumenschmeichler. So können sie etwa kombiniert werden mit frischem Gemüse, was eine bunte Vielfalt an schmackhaften...

Kakao-Genuss neu erleben: Die Schokoladenkugel in der Tasse

Eine Tasse Kakao steht seit jeher für Genuss, Gemütlichkeit und Entspannung. Jetzt sorgt eine besonders innovative Variante dieses Klassikers on top für Kreativität: als edel verzierte Schokokugel nämlich, eine wahre Garantin für...

Showcooking de luxe: Wenn Spitzenküche zur Bühne wird

Es war kein gewöhnliches Dinner, vielmehr kam es einer Inszenierung gleich – ein Abend, an dem Kulinarik und Kunst miteinander verschmolzen, ein Event, an dem das Erkelenzer Restaurant Troyka zur lukullischen Schaubühne...

Alive: Wenn der Spielplatz zur Bühne der Fantasie wird

Das gab’s auf der Bühne in dieser Form wohl noch nie: Jonglage mit Gegenständen, die nicht mit den Händen berührt werden! Was wie ein physikalisches Rätsel wirkt, ist das Ergebnis jahrelanger Übung....

Schlagwort: Feinkost