Feigen-Wolken-Torte

26. Oktober 2019 – Die Franzosen sind weltber├╝hmt f├╝r ihre s├╝├čen Nachspeisen. Ebenso eilt ihnen der Ruf voraus, ihre Kochk├╝nste seien kompliziert und schwierig nachzuahmen. Das soeben erschienene Buch ÔÇ×Fou de PatisserieÔÇŁ, Christian Verlag, beweist das Gegenteil. Seite f├╝r Seite offeriert das opulente Werk leicht umsetzbare Haute Cuisine. Profis und ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Erdbeeren-Mascarpone-Torte

24. Oktober 2019 – Ein raffiniertes Arrangement: Saftige Erdbeeren, eine cremige Textur und lockerer Teig machen aus dieser Torte ein besonderes Highlight f├╝r alle Sinne. ÔÇ×S├╝├čes f├╝r die SeeleÔÇŁ sind diese prachtvollen K├Âstlichkeiten allesamt, die sich im gleichnamigen Buch aus dem EMF Verlag in H├╝lle und F├╝lle finden. Frei nach ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Weihnachts-Schlemmen auf Britisch!

2. Oktober 2019 – Das Fest der Liebe mal in britischer Variante: ÔÇ×Fortnum & MasonÔÇť ist das kultige und wohl traditionellste Kaufhaus in England, das mit seinen markanten Produkten wie kaum ein anderes das Lebensgef├╝hl der Inselbewohner vermittelt. Von Wildpasteten ├╝ber Chutneys bis zu Brownies Jetzt hat der Trendsetter mit ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Blaubeer-Mascarpone-Torte

6. November 2018 – Das Gl├╝ck liegt oft in den einfachen Dingen. Dieses Prinzip lebt Tanja Grandits auch in der K├╝che aus. Ihre Gerichte sind deswegen nie kompliziert, schwer nachzukochen oder unverst├Ąndlich. Maximaler Geschmack trotz wenig Aufwand und vor allem eine gro├če Portion Spa├č beim Kochen: Mit diesen Zutaten kreiiert ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Warme Papaya-Mascarpone-Boote

5. April 2018 – Diese s├╝├če Fr├╝hst├╝cks-K├Âstlichkeit ist das perfekte Schmankerl f├╝r Morgenmuffel. Wer davon nascht, ist bestens eingestellt f├╝r den Tag. In ÔÇ×Mein Low-Carb High-Fat KochbuchÔÇŁ zeigt Anne Paschmann, wie schnell es zubereitet werden kann. F├╝r 2 Portionen ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: 1 kleine Papaya 100 g Mascarpone 1 ÔÇŽ Lesen Sie weiter

S├╝ndhafte Torten verboten lecker

17. M├Ąrz 2018 – Besonders sind diese Torten nicht. Das w├Ąre untertrieben. Sie sind bis ins letzte Detail meisterlich gestaltet und von einer Eleganz, dass es beinahe zu schade ist, sie anzuschneiden. Doch lange k├Ânnte man ihnen ohnehin nicht widerstehen; so s├╝ndhaft sch├Ân und verboten lecker sind sie. Au├čergew├Âhnliche Looks ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Tiramisu-Stracciatella-Kuchen

11. M├Ąrz 2018 – Ein Traum aus Schoko, Mascarpone und frischen Erdbeeren: Dieser Kuchen aus ÔÇ×Basic Backen. BlechkuchenÔÇŁ, EMF Verlag, zergeht sahnig frisch auf der Zunge. F├╝r ein Backblech ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: F├╝r den Biskuit: 5 Eier Salz 150 g Zucker 100 g Mehl 1 P├Ąckchen Vanillepuddingpulver 1 TL ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Sonnenblumen auf dem Weintraubenberg

16. Februar 2018 – Harmonie pur vermittelt dieses bis ins letzte Detail abgestimmte Rezept mit Pasta. Die raffinierten kleinen Nudeln sind┬á Sonnenblumen nachempfunden und ├╝berraschen mit einer delikaten Ricotta-Mascarpone-F├╝llung. F├╝r 2 Personen ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: 1 Packung Gourmet Girasoli ÔÇ×Ricotta mit Mascarpone & zartem BlattspinatÔÇŁ (z. B. von Giovanni ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Torta al Limone

5. Januar 2018 – Frisch und umwerfend leicht schmeckt diese delizi├Âse Zitronentorte, verspricht Melissa Forti in ÔÇ×BackenÔÇŁ, Prestel Verlag. So kann nach Herzenslust geschlemmt werden, ohne dabei ein schlechtes Gewissen zu bekommen. F├╝r 12ÔÇô14 St├╝cke ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: F├╝r die Cr├Ęme: 250 ml Cr├Ęme double 90 g + 1 ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Girasoli mit Granatapfel

9. Dezember 2017 – Im Pasta-Paradies: Feinste Nudelkreationen mit Feinschmecker-F├╝llungen von Giovanni Rana versprechen, zu einem ganz besonderen Gaumenerlebnis zu werden. Vor allem dann, wenn die Fantasie bem├╝ht wird und die Teigwaren auf experimentierfreudige K├Âche trifft, die gern mit delikaten Lebensmitteln jonglieren. F├╝r 2ÔÇô3 Personen ben├Âtigen Sie folgende Zutaten: 1 ÔÇŽ Lesen Sie weiter