23. Oktober 2023 – Hauchdünne, knusprige Kartoffelscheiben mit köstlickem Geschmack! Diese neuen Chips von Lorenz haben ein besonders peppiges Flavour: „Sour Cream“. Das Aroma ist aus Crème fraîche, Quark, würzigen Frühlingszwiebeln und frischen Kräutern zusammengesetzt und verbreitet Steakhaus-Feeling. Tipp: mit einem frischen Joghurt-Dip und ein wenig Käse oder Schinken reichen. … Lesen Sie weiter
18. Oktober 2023 – Die deutsche Küche ist bekannt für ihre herzhaften Gerichte und wird gern mit geselligen Anlässen und gemütlichem Beisammensein in Verbindung gebracht. Hier ist die Top 10 der deutschen Lieblingsgerichte, die durchaus kulinarische Vielfalt und Genuss versprechen. Currywurst: Die pikante Kombination aus Bratwurst und Currysoße ist der … Lesen Sie weiter
17. Oktober 2023 – Wenn es in der Früh lecker knuspert: „Hafer Crunch“ und „Erdnuss Kakao“ sind die beiden neuen Granola-Stars, die 3 Bears zusammen mit „Promibacken“-Gewinnerin und Influencerin Sarah Harrison entwickelt haben. Reich an Vollkorn-Hafer, erhalten sie ihre Süße aus Dattelsaftkonzentrat. Industriezucker oder Palmöl sucht man vergebens. Entscheidend, sagen … Lesen Sie weiter
16. Oktober 2023 – Sie müssen mitnichten teuer sein: Originelle Präsente, die von Herzen kommen und etwas ganz Besonderes ausstrahlen, können durchaus auch selbstgemachte Leckereien aus der Küche sein! Mit ein wenig Fantasie und Geschick lassen sich köstliche Geschenke zaubern, die gut schmecken und gleichzeitig wunderschön aussehen. Marmeladen, Liköre und … Lesen Sie weiter
12. Oktober 2023 – Mäusemilch mag auf den ersten Blick ungewöhnlich erscheinen. Doch diese Alternative zu Kuhmilch bietet durchaus Vorteile: Sie schont die Umwelt, fördert das Tierwohl und versorgt Sie mit wichtigen Nährstoffen. Innovationen in der Lebensmittelindustrie haben es inzwischen möglich gemacht, Mäusemilch in größerem Umfang zu produzieren. Die Verwendung … Lesen Sie weiter
11. Oktober 2023 – Es waren einmal, um das Jahr 1135, italienische Benedektinermönche in der Po-Ebene, die stellten ein Käserezept aus roher Kuhmilch zusammen, das um die Welt gehen sollte und mit seinem delikaten Geschmack bis heute Feinschmecker begeistert. Denn Grana Padano zeichnet sich durch seine kornige Struktur und ein … Lesen Sie weiter
8. Oktober 2023 – Welche Trends bestimmen die Food-Szene 2024? CarpeGusta hat auf der Anuga in Köln (noch bis zum 11. Oktober), der weltgrößten Lebensmittel-Messe, zahlreiche neue Produkte entdeckt, die den Gaumen erfreuen und innovative Geschmacksexplosionen versprechen: Knusprige Chips etwa mit Sushi-Aroma bringen Asia-Feeling auf den Snack-Teller (u. lks.). Pralinen … Lesen Sie weiter
6. Oktober 2023 – Beach-Partys mit leckeren Cocktails am Strand – die warme Jahreszeit liegt hinter uns und damit beginnt nun die gemütliche Saison, die genauso verlockend lecker sein kann wie der Sommer. Genießer sollten nur wissen, wie diese kühlen Monate perfekt genutzt werden können: mit herbstlichen Cocktails nämlich, die … Lesen Sie weiter
5. Oktober 2023 – In Japan sind sie längst Kult, von Jung und Alt geliebt. Hierzulande schätzen sie Feinschmecker, weil sie einen unverwechselbar leckeren Geschmack haben und einfach zuzubereiten sind. Für die Herstellung werden nur einige Zutaten wie Miso, Ramen, Fleisch, Pilze und Ei benötigt. Das macht die Speise besonders … Lesen Sie weiter
2. Oktober 2023 – Cremiger Schokotraum mit Frucht: Sternekoch Robin Pietsch und seine Großmutter haben diese Kirschtorte in ihrem Buch „Unsere Lieblingsrezepte“, EMF Verlag, verewigt. Für eine Torte benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Biskuit: Butter zum Einfetten 6 Eier 200 g Zucker 200 g Mehl, plus etwas mehr zum … Lesen Sie weiter
