3. Juni 2016 – Dieser Gemüsetopf hat es in sich, weil er sowohl für den Leib als auch für die Seele wohltuend ist. Das verspricht die Ernährungs- und Schönheits-Expertin Kimberly Snyder in „Beauty Detox Power“. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 1½ EL Kokosöl ½ weiße Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 … Lesen Sie weiter
1. Juni 2016 – Meteorologisch hat der Sommer heute begonnen und läutet somit „offiziell“ die Outdoor-Partys ein! Passend dazu bringt der schwedische Kocher-Spezialist Primus mit seinem Onja einen besonderen Zweiflammkocher auf den Markt – in puristischem skandinavischen Design mit vielen neuen hochwertigen Extras: elegant und praktikabel zugleich! Einem unvergesslichen Tag … Lesen Sie weiter
31. Mai 2016 – Zwei Highlights der besonderen Art sind diese Essenzen aus den österreichischen Alpen: Upsynth macht aus gewöhnlichem Apfelcider, einem Auszug natürlicher Alpenkräuter und einer Prise Zitrone prickelnde Momente. Der Alpsider ist ein aufregend frischer Aperitif mit verträglichen 2,5 Volumenprozent Alkohol. Im Sommer schmeckt er perfekt auf Eis. … Lesen Sie weiter
29. Mai 2016 – Gemüse und Gebäck scheint eine eher ungewöhnliche Kombination zu sein, sie schmeckt trotz aller Bedenken dennoch deliziös. Wie die Torte mit Äpfeln, Pekannüssen und Ahornsirup verfeinert zu einem wahren Highlight wird, verrät Chris Honor in „Big Flavour. Moderne Rezepte mit Aroma & Biss“. Für 8-10 Portionen … Lesen Sie weiter
25. Mai 2016 – Dieser Jubelbrand ist in zweierlei Hinsicht etwas ganz Besonderes: Hergestellt aus sortenreinen Weinen, sechs Jahre gelagert in Limousin-Eichenholzfässern, entfaltet die bronze-goldene Spezialität ein einzigartiges Aroma, das einigen wenigen alten Kennern durchaus bekannt vorkommen dürfte. Denn es gab ihn schon einmal in den 1960er Jahren. Damals kam … Lesen Sie weiter
22. Mai 2016 – Auf jedem Landfest gehören sie zum festen Bestandteil des Buffets: Torten und Schnitten. In „Kochen wie die Bäuerin“ hat sich Elisabeth Lust-Sauberer ein raffiniertes Rezept ausgedacht, das je nach Lust und Laune auch mit Erdbeeren, Brombeeren oder Heidelbeeren zubereitet werden kann. Zutaten Für den Teig: 90 … Lesen Sie weiter
21. Mai 2016 – Pralinen werden – in der Regel – ausschließlich mit Schokolade zubereitet. Nicht diese! Aus Aprikosen, Mandeln, Matcha-Tee und Kokosraspeln entstehen deliziöse Trüffel, die nicht nur durch ihre grüne Farbe bestechen, sondern auch am Gaumen für unvergessliche süße Momente sorgen. Für 40 bis 50 Stück benötigen Sie … Lesen Sie weiter
19. Mai 2016 – Die Technik ist auf ein Minimum reduziert. Erklärtes Ziel auf Gut Kellerstöckl ist es, den wahren Charakter ihrer Weine zu erhalten, sie leicht und besonders fruchtig zu erhalten. Besonders mit ihrer Traditionsmarke Saurüssel ist das den Schuckerts gelungen. Der Rebensaft aus Niederösterreich wird auf einer ehemaligen … Lesen Sie weiter
17. Mai 2016 – Da kann man beinahe auf die restlichen Zutaten verzichten. Mit der streng limitierten Serie Plantation Pineapple Stiggin’s Fancy hat Ferrand einen außergewöhnlichen Rum destilliert, der wie 40 Volumenprozent starke Piña Colada schmeckt. Und das kommt nicht von ungefähr: Zuvor badet das Fruchtfleisch einer „Queen Victoria“-Ananas in … Lesen Sie weiter
16. Mai 2016 – Fruchtterrinen sind das ideale Dessert für heiße Tage. In ihrem Buch „Kochen wie die Bäuerin“ erklärt Elisabeth Lust-Sauberer, wie sie zubereitet werden. Tipp der Autorin: Marillenmarmor lässt sich wunderbar auf Vorrat zubereiten. Sobald die Masse fest wird, einfach einfrieren und bei Bedarf wieder auftauen. Zutaten Für die Fruchtmasse: 600 … Lesen Sie weiter
