Sherry-Single-Malt-Whisky-Rarit├Ąten aus dem feuchten Felsenkeller

Fotos: Thomas Hengelhaupt

2. Dezember 2021 – Haben Sie schon einmal etwas von Michel Couvreur und dessen Felsenkeller im Burgund geh├Ârt? Nein? Na, dann aufgepasst! Der Wein- und Spirituosenh├Ąndler Michel Couvreur war geb├╝rtiger Belgier und musste erst einige Etappen in seinem Gesch├Ąftsleben hinter sich bringen, bevor es ihn in den 1980er Jahren an ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Steinhauser: der Weltbeste vom Bodensee

3. Januar 2019 – Unter rund 200 Mitbewerbern wurde er einst als der beste Gin der Welt pr├Ąmiert. Der See Gin Bodensee Dry ├╝berzeugt, weil er ÔÇ×sich trotz knackiger 48 Volumenprozent pur trinken l├ĄsstÔÇť, hei├čt es in der Begr├╝ndung. In der Nase zun├Ąchst frisch und reif-fruchtig, ver├Ąndert das Destillat seinen ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Whisky im Sarg

30. November 2018 – Die Sonderedition ist benannt nach der Heavy-Metal-Band ÔÇ×Grave DiggerÔÇť (dt. Totengr├Ąber) und stilecht in einen kleinen Sarg gebettet. In exquisiten Eichen- und Kastanienf├Ąssern gelagert, dann f├╝nf Jahre lang in ehemaligen Bourbon- und Sherryf├Ąssern gereift, schmeckt der Aureum 1865 The Bruce Single Malt nicht nur wie erwartet ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Ein Hoch auf Albrecht der B├Ąr

22. November 2018 – Er ist eine Hommage an den Gr├╝nder der Mark Brandenburg, Albrecht der B├Ąr. Albrecht Gin entsteht aus 15┬áhandverlesenen Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau, traditionell und schonend gebrannt mit reifen ├äpfeln, frischen Zitronen und aromatischem Wacholder. Ohne Filter Geschmacksintensiv und ausgewogen zugleich, ÔÇ×damit unser Albrecht im Cocktail ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Gurken-Gin: der nach dem englischen Sommer schmeckt

18. November 2018 – Er h├Ârt auf den langen Namen Cucumber Premium Dry English Gin und soll die Essenz eines typisch englischen Sommers sein. Vom britischen Wetter kann man jetzt halten, was man will. Fest steht jedenfalls, dass der Gurken-Gin durchaus etwas an sich hat, das anders und aromatisch zugleich ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Frische Cocktails aus dem Toaster

16. November 2018 – Eis geh├Ârt in jeden guten Cocktail. Denn eisgek├╝hlt sollten ÔÇ×Sex on the BeachÔÇť, ÔÇ×LadykillerÔÇť und Co. schon sein. Sie aber frisch wie in einer Bar zu mixen und dann erst einmal komplett einzufrieren: Das ist neu! Die Berliner Manufaktur kukki hatte diesen Geistesblitz und mischt damit ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Kintyre: der schottische Wildschwein-Gin

15. November 2018 – Nein, die Schotten k├Ânnen nicht nur guten Single Malt Whisky machen. Auch bei Gin m├╝ssen sie sich vor ihren englischen Nachbarn nicht verstecken. Einer der herrlich komponierten Tropfen stammt von den K├╝sten, Weiden und W├Ąldern an der Ostk├╝ste der Halbinsel Kintyre im Westen des Landes. Kintyre ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Forest Gin in edlem Porzellan

11. November 2018 – 1000, 750 oder nur 500 Flaschen pro Batch? F├╝r die Sch├Âpfer von Forest Gin im Nordwesten Englands hat das mit limitierten Mengen nichts zu tun, sondern ist bereits Flie├čbandarbeit. Von ihren Produkten gibt es gerade einmal jeweils 85 gleiche Flaschen ÔÇô edle Porzellanflaschen, um genau zu ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Junip Rhenus: der Gin aus der Mini-Brennerei

8. November 2018 – Er stammt aus der kleinsten gewerblichen Destillerie Deutschlands und ist doch ein ganz Gro├čer. Ein Jahr lang hat der Familienbetrieb an ihm gefeilt, bevor er auf den Markt kam. Herausgekommen ist ein w├╝rziges Wacholderdestillat mit deutlichem Koriander-Akzent und frischer Zitrusnote. Damit eignet sich der Junip Rhenus ÔÇŽ Lesen Sie weiter

Ortiz IV: ein Prosit auf den Gro├čvater

4. November 2018 – Nach getaner Arbeit g├Ânnte sich Ambrocio Ortiz jeden Abend seinen ganz speziellen Gin und machte dabei stets ein zufrieden-wissendes Gesicht. Sein kleiner Enkel, noch weit entfernt von der Vollj├Ąhrigkeit, probierte das geheimnisvolle Getr├Ąnk irgendwann heimlich und verstand schon damals, was den alten Herrn so faszinierte. Das ÔÇŽ Lesen Sie weiter