20. November 2017 – Diese cremige Torte ist nicht nur lecker und gleichzeitig gesund, sondern lässt sich auch ganz ohne Ofen herstellen, „falls der durch das Plätzchenbacken schon belegt ist“, erklärt Alissa Poller in ihrem Buch „Balanced Christmas Baking“, EMF Verlag. Für 12 Stück benötigen Sie folgende Zutaten: Für den … Lesen Sie weiter
11. November 2017 – Leicht und gut bekömmlich: Diese zitronigen Patties eignen sich wunderbar zum Abendessen, weil sie nicht schwer im Magen liegen. Tipp: auf einem Bett aus Frühlingsgetreide oder zu gedünstetem Salat servieren. Kate O’Donnell präsentiert das raffinierte Gericht in ihrem soeben erschienenen Buch „Das Ayurveda-Kochbuch für jeden Tag“. … Lesen Sie weiter
31. Oktober 2017 – 30 Minuten oder 10 Minuten oder 1 Topf: Das sind die Voraussetzungen, unter denen Dana Shultz ihre Speisen zubereitet. Kompliziertes kommt ihr dagegen nicht in die Küche. Pflanzliche Köstlichkeiten Einfach und so minimalistisch wie nur möglich sind daher die 101 meist glutenfreien Rezepte, die sie in … Lesen Sie weiter
3. November 2017 – „Warum werde ich dick, obwohl ich doch immer aufs Essen achte?“ Diese Frage stellen sich Millionen Menschen in aller Welt. Doch schlank zu sein, ist nicht nur eine Frage der Ernährung allein. Auch den individuellen Stoffwechsel-Typ zu kennen, führt zum dauerhaften Erfolg beim Abnehmen. Aus dieser … Lesen Sie weiter
21. Oktober 2017 – Lebensrettend, das könnte dieses Buch für all diejenigen sein, die an Herzerkrankungen leiden. Daher ist der Titel durchaus wörtlich zu nehmen: „Heal your Heart. Eat Smart“, Unimedica Verlag, heißt das soeben erschienene Werk, dessen Verfasser Bestseller-Autor, Arzt und Ernährungsexperte Dr. Joel Fuhrmann ist. Sich gesund essen … Lesen Sie weiter
Anzeige 13. Oktober 2017 – Grillen ist zu jeder Jahreszeit eine beliebte Zubereitungsart. Beim Grillfest im Garten treffen sich Freunde und Familie und verbringen einen gemütlichen Tag. Würstchen, Fleisch und anderes Grillgut gehören da einfach dazu. Im Sommer auf der Terrasse stehen viele Möglichkeiten zum Grillen zur Auswahl: vom traditionellen … Lesen Sie weiter
9. Oktober 2017 – Eine prallgefüllte Vitaminbombe: Frische Kräuter, Gemüse und Getreide, abgeschmeckt mit Sojasoße, machen aus dieser Melonenfrucht einen ganz besonderen Schmaus. Esther Krahwinkel und Tanja Bunse haben das Gericht nach altbewährtem Rezept für „Iss, was du bist. Das 5-Elemente-Kochbuch“, EMF-Verlag, in Szene gesetzt. Für 2 Personen benötigen Sie … Lesen Sie weiter
27. September 2017 – Schwarz wie die Nacht kommt sie daher, ohne ein einziges Farbtüpferchen: die Blackbox von „direct & friendly“. Sechs kleine Dosen finden sich darin, für all diejenigen, die sich als Schwarzmagier der dunklen Küche begeistern lassen wollen. Blackfood heißt dieser neue Trend aus China. Natürlich und bio … Lesen Sie weiter
25. September 2017 – Minimalistisch auf einem Teller drapiert, mit feinster Kräutersoße und einem Hauch Süße verfeinert: Katharina Kraatz hat nur unverarbeitete, gesunde Lebensmittel für dieses Rezept aus „Sweet Clean Eating“, Trias Verlag, verwendet. Für 2 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: 500 g Kürbis 1 TL Kokosöl 50 g Kürbiskerne … Lesen Sie weiter
20. September 2017 – Geschmack entfaltet sich am Gaumen. Doch nicht nur da. Der Kopf spielt dabei ebenfalls eine große Rolle. Denn er kann dezidiert dazu genutzt werden, dass der Genuss gesteigert wird. Wie genau? Dieser Frage geht Jürgen Dollase in seinem neuen Buch mit dem vielsagenden Titel „Kulinarische Intelligenz“, … Lesen Sie weiter
