Semifreddo mit Mandelkrokant

24. Mai 2022 – Kalt, süß, knusprig: Mandeln, Sahne, Blutorangen und Zucker werden melangiert. Und daraus entsteht ein unvergessliches Gaumenerlebnis. Daniela und Felix Partenzi haben das halbgefrorene Dessert für „Dolce Italia“, Gerstenberg Verlag, in Szene gesetzt. Für 2 Stücke benötigen Sie folgende Zutaten: 200 g Mandeln 165 g Zucker 2 … Lesen Sie weiter

Kürbis mit Krokant an Pesto

25. September 2017 – Minimalistisch auf einem Teller drapiert, mit feinster Kräutersoße und einem Hauch Süße verfeinert: Katharina Kraatz hat nur unverarbeitete, gesunde Lebensmittel für dieses Rezept aus „Sweet Clean Eating”, Trias Verlag, verwendet. Für 2 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: 500 g Kürbis 1 TL Kokosöl 50 g Kürbiskerne … Lesen Sie weiter