14. Januar 2018 – Für den süßen Hunger zwischendurch hat Marian Moschen dieses Rezept entwickelt. In „Mann backt Glück“, Lingen Verlag, erklärt er, wie einfach die verführerische Köstlichkeit gebacken werden kann. Dafür benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Teig: 70 g Butter 140 g Puderzucker 250 ml Milch 1 Päckchen … Lesen Sie weiter
13. Januar 2018 – Eine lila Verführung: dieser edle Kuchen versüßt den Tag. „25 begeisternde Torten“, LV-Buch, zeigt eine Vielzahl innovativster Meisterstücke aus der Konditorei. Für eine Torte benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Boden: 150 g Butterkekse 100 g Butter Für die Crème: 3–6 Päckchen Express-Gelatine 500 g Magerquark … Lesen Sie weiter
10. Januar 2018 – Vorbei die Zeiten, in denen es noch eine regelrechte Wissenschaft war, den passenden Wein zum Essen zu identifizieren: Mit den vier Gosch-Fisch-Weinen aus dem Badischen Winzerkeller Breisach punkten auch absolute Wein-Beginner bei ihren Gästen. Die Rebensäfte sind exakt abgestimmt auf Nordseescholle, Thunfisch oder Kabeljau. Die beiliegenden … Lesen Sie weiter
9. Januar 2018 – Bayern steht für Berge, das Oktoberfest und Weißwürste. Kaum jemand verbindet es mit Barbecue. Doch zwei Jungunternehmer aus Augsburg zeigen genau das: BBQ funktioniert auch auf Bayrisch und schmeckt dazu noch hervorragend. Grillfeeling fürs ganze Jahr Mit ihren vier neuen Soßen „Grill & Buchenholz, Honig & Senf, … Lesen Sie weiter
8. Januar 2018 – Ganz ohne Backofen kommen diese fruchtig-sahnigen Köstlichkeiten aus. Wie? Das verrät Dana Shultz in „Vegan. Einfach. Lecker“, Unimedica Verlag. Für 12 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Boden: 200 g Datteln 180 g rohe Walnüsse 1 Prise Salz Für die Füllung: 180 g rohe Cashewkerne, … Lesen Sie weiter
7. Januar 2018 – Als „Modern Talking“-Sänger an der Seite von Dieter Bohlen zeigte er sich von seiner musikalischen Seite. In seinem ersten Genussbuch „Modern Cooking“, Tre Torri Verlag, präsentiert er sich seinen Fans aus einer anderen Perspektive – als begnadeter Hobby-Koch mit Sinn für gutes Essen. Für 4 Personen … Lesen Sie weiter
6. Januar 2018 – Wer es gern extravagant mag, wird diese Süßspeise lieben. Die besonderen Zutaten dafür wie Heublumen und Bergwiesenheu gibt es in Reformhäusern und Apotheken. Das herausragende Rezept wird in „Das große Servus Kochbuch Band 2“, Servus Verlag, präsentiert. Für 6 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 300 g … Lesen Sie weiter
5. Januar 2018 – Frisch und umwerfend leicht schmeckt diese deliziöse Zitronentorte, verspricht Melissa Forti in „Backen“, Prestel Verlag. So kann nach Herzenslust geschlemmt werden, ohne dabei ein schlechtes Gewissen zu bekommen. Für 12–14 Stücke benötigen Sie folgende Zutaten: Für die Crème: 250 ml Crème double 90 g + 1 … Lesen Sie weiter
4. Januar 2018 – Eiskalt serviert schmeckt er am besten: frisch, mild und mit einem kräftigen Schoko-Aroma. Das ist der trendige Wachmacher namens Koldbrew von Philosoffee. Ein Kaffee-Drink, der es wahrlich in sich hat. Natur pur Im Gegensatz zu herkömmlichem Kaffee enthält er ein Vielfaches an Koffein: bis zu drei … Lesen Sie weiter
3. Januar 2018 – Ein traditionelles Gebäck, das in Griechenland zum Dessert gereicht wird: Das Olivenöl-Biskuit darf auf keiner Festtagstafel fehlen. Für 25–30 Stücke benötigen Sie folgende Zutaten: ½ Glas frisch gepresster Orangensaft ½ Glas Cognac 1 TL Orangenschale 1 TL Zimt 1 TL Soda 1 TL Backpulver 1 kg … Lesen Sie weiter
