Heu-Torte

6. Januar 2018 – Wer es gern extravagant mag, wird diese Süßspeise lieben. Die besonderen Zutaten dafür wie Heublumen und Bergwiesenheu gibt es in Reformhäusern und Apotheken. Das herausragende Rezept wird in „Das große Servus Kochbuch Band 2”, Servus Verlag, präsentiert.
Für 6 Personen benötigen Sie folgende
Zutaten:

300

Baumkuchenherz küsst Kirsche

23. Dezember 2017 – Nicht nur für Verliebte: ein fruchtig-süßes Törtchen, das als optisches Highlight jede Kaffeetafel schmückt. In „Das große Servus Kochbuch Band 2”, Servus Verlag wird Schritt für Schritt aufgezeigt, wie es zubereitet wird.
Für 10–12 Herzen benötigen Sie folgende
Zutaten:

100 ml Milch
Mark von 1

Gourmetreise durch die Gezeiten des Alpenlands

12. Oktober 2017 – Kulinarische Schätze im Wechsel der Gezeiten präsentiert das heute erschienene Opus „Das große Servus Kochbuch Band 2” aus dem Servus Verlag. Traditionelle Rezepte raffinierter Gourmetgerichte aus den traumhaften Gebirgstälern der Alpen werden darin vorgestellt und elegant in Szene gesetzt.
Von Krautsuppe bis Hirschmedaillons
Der Frühling bespielsweise

Wölkchen am Berghimmel

13. August 2017 – Ein delikates Gericht aus den Bergen: Als wunderschöne runde, süße, weiche Wölkchen beschreibt Lizzie Kamenetzky die delikate Süßspeise. Das passende Rezept dazu liefert sie in „Hüttenzauber”, Gerstenberg Verlag.
Für 10 Stücke benötigen Sie folgende
Zutaten:

500 g Weißbrotmehl und etwas Mehl zum Bestäuben
1 TL

So schmecken die Berge

2. Juli 2017 – Gemütlich auf einer urigen Alm sitzend und sich eine zünftige, hausgemachte Mahlzeit gönnen, dieses idyllische Gefühl von behaglicher Gastronomie vermittelt das Kochbuch von Lizzie Kamenetzky, „Hüttenzauber”, soeben erschienen im Gerstenberg Verlag.
Nahrung für Körper und Seele
Inspiriert zu den Gerichten wurde die Autorin während ihrer Winterurlaube

Zimtige Weihnachts-Kugeln

23. Dezember 2016 – Eier, Milch, Butter und Mehl sind die tradionellen Zutaten, mit denen die süßen und delikaten Nachspeisen aus Anna Husar Kochbuchs „Köstliche Alpenküche”, Leopold Stocker Verlag, gebacken werden.
Für 4 Portionen benötigen Sie folgende
Zutaten:

350 ml Milch
50 g Zucker
60 g Butter
200 g

Gebackene Mäuse

31. Oktober 2016 – Eine nahrhafte Speise, die mit frischer Vanillesoße gereicht wird und auch als Hauptmahlzeit serviert werden kann, schnell und einfach in der Pfanne zubereitet – wie alle Rezepte aus Anna Husars Kochbuch „Köstliche Alpenküche”, Leopold Stocker Verlag.
Für 4 Portionen benötigen Sie folgende
Zutaten:

250 g

Original rheinische Alpenküche

29. September 2015 – Millionen Rheinländern ist Kabarettist Konrad Beikircher bekannt durch seinen scharfsinnigen Humor. Dass er ursprünglich aus Südtirol stammt und deshalb ein Fan der original rheinischen Alpenküche ist, wissen viel weniger. Und deshalb schreibt er davon in seinem gleichnamigen, soeben erschienenen Buch. Heraus gekommen ist eine Kombinations-Küche, die