6. Januar 2018 – Wer es gern extravagant mag, wird diese Süßspeise lieben. Die besonderen Zutaten dafür wie Heublumen und Bergwiesenheu gibt es in Reformhäusern und Apotheken. Das herausragende Rezept wird in „Das große Servus Kochbuch Band 2“, Servus Verlag, präsentiert. Für 6 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 300 g … Lesen Sie weiter
5. Januar 2018 – Frisch und umwerfend leicht schmeckt diese deliziöse Zitronentorte, verspricht Melissa Forti in „Backen“, Prestel Verlag. So kann nach Herzenslust geschlemmt werden, ohne dabei ein schlechtes Gewissen zu bekommen. Für 12–14 Stücke benötigen Sie folgende Zutaten: Für die Crème: 250 ml Crème double 90 g + 1 … Lesen Sie weiter
1. Januar 2018 – Exotische Patisserie-Kunst zu Neujahr: Dieses Meisterwerk ist ein Hochgenuss für alle Sinne und das perfekte süße Entrée, um 2018 gebührend zu feiern. In „25 begeisternde Torten“, LV-Buch, gibt es das Rezept dazu zum Nachkochen. Für eine Torte benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Boden: 125 g … Lesen Sie weiter
30. Dezember 2017 – Wie könnte das Jahr schöner ausklingen als mit einer traumhaft süßen Sünde? Einer, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch für unvergessliche Sinnesexplosionen sorgt. Das Rezept dazu gibt es in „Das große Backen“, Tre Torri Verlag. Für eine Torte benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Limetten-Öl-Teig: … Lesen Sie weiter
26. Dezember 2017 – Eine Torten-Neuheit hat Marian Moschen mit diesem innovativen Gebäck geschaffen. Das Rezept dazu verrät er in „Mann backt Glück“, Lingen Verlag. Für eine Torte benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Teig: 175 g Butter 175 g Kristallzucker 4 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 200 … Lesen Sie weiter
24. Dezember 2017 – Zum Fest der Liebe kommt diese außergewöhnliche Torte auf die Festtagstafel: ein exotisches anmutendes Backwerk, elegant verziert mit vielen glanzvollen Elementen. Wie sie in wenigen Schritten auf den Gabentisch gezaubert werden kann, zeigt „Das große Backen“, Tre Torri Verlag. Für eine Torte benötigen Sie folgende Zutaten: … Lesen Sie weiter
23. Dezember 2017 – Nicht nur für Verliebte: ein fruchtig-süßes Törtchen, das als optisches Highlight jede Kaffeetafel schmückt. In „Das große Servus Kochbuch Band 2“, Servus Verlag wird Schritt für Schritt aufgezeigt, wie es zubereitet wird. Für 10–12 Herzen benötigen Sie folgende Zutaten: 100 ml Milch Mark von 1 Vanillestange … Lesen Sie weiter
18. Dezember 2017 – Für Schoko-Liebhaber: Unter der köstlichen Kakaodecke verbirgt sich ein sahnig-fruchtiger Kern. Sara Plavic und Tamara Staab haben die Torte für „Ein Herz für Klassiker“, EMF Verlag, gebacken. Für 1 Torte benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Teig: 150 g Nüsse, frisch gemahlen 70 g Mehl 25 … Lesen Sie weiter
17. Dezember 2017 – Sie duftet wie ein ganzes Veilchenmeer und bringt den Sommer wieder zurück auf unsere Kaffeetafel: Melissa Forti stellt die elegante Torte mit essbaren Blüten in ihrem Buch „Backen“, Prestel Verlag, vor. Für 12–14 Stücke benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Sirup: 120 g + 2 EL … Lesen Sie weiter
16. Dezember 2017 – Grüner Farbtupfer für graue Tage: Dieser fruchtig-saftige Superfood-Kuchen sorgt nicht nur optisch für gute Laune, er sorgt mit seinen vielen Vitaminen auch für einen Powerschub von innen. Für einen Kuchen benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Boden: 250 g getrocknete Datteln (entsteint) 100 g rohe Mandeln … Lesen Sie weiter
