4. Januar 2017 – In elegantem Korkumschlag eingefasst, mit rot glänzemdem Einband und kunstvoll anmutendem Cover: Bereits die Optik unterschiedet dieses opulente Werke von anderen einschlägigen Lektüren. „Wein. Das Buch.“, Süddeutsche Zeitung Edition, ist eine Fibel par excellence: elegant, großformatig und prall gefüllt mit fundiertem Wissen rund um den Rebensaft. … Lesen Sie weiter
27. Dezember 2016 – Wein, jede Menge Wissen und eine gehörige Portion Humor: Das sind die Hauptzutaten, die „Wie schmeckt trocken“, Süddeutsche Zeitung Edition, so erfrischend anders macht. Mit Witz und Charme bringt Autor Markus Del Monego, bislang einziger deutscher Weltmeister der Sommeliers, darin all sein Knowhow zum Besten. Prickelnd, … Lesen Sie weiter
7. Dezember 2016 – Dieses feine Paket mit erlesenen Köstlichkeiten macht Lust auf Weihnachten. Der Delikatessenspezialist Wolfram Berge hat eigens für das Fest der Liebe diesen eleganten Korb zusammengestellt: Seine sechs delikaten Produkte lassen garantiert jedes Gourmetherz höherschlagen. Delikatessen für jede Tageszeit Zum entspannten Verweilen vor dem Kamin lädt beispielsweise … Lesen Sie weiter
29. November 2016 – Überteuerte Preise für minderwertige Winterheißgetränke auf dem Weihnachtsmarkt muss niemand zahlen. Denn Qualität geht anders und kommt dabei sogar völlig ohne Trauben aus: Die Kreationen von Hitzkopf bestehen aus leckeren, unerwarteten Früchten und Beeren. Sie machen kalte Abende vor dem Kamin zur Auszeit für Genießer. Weihnachtsduft … Lesen Sie weiter
16. November 2016 – … sie lassen sich nicht immer sofort streicheln, sagt Thomas Hertlein, der als „lebende Weinkarte“ oder gar als „Weinheiliger“ bezeichnete Rebensaft-Experte. All sein Fachwissen, seine Philosophie und Tipps gibt er nun in dem soeben erschienenen Buch „Reiner Wein“, Riva Verlag, preis. Weine, die jeder mal getrunken … Lesen Sie weiter
10. November 2016 – Sie sind die Stars unter den Cocktails und wurden bislang nach traditioneller Rezeptur hergestellt: Und jetzt erhalten Caipirinha, Collins oder Gimlet durch das neue Trendgetränk Verschü Sprizz von Hauserwein eine geschmacklich noch besonderere Note. Verleiht ein fruchtiges Bouquet „Wir haben das einfach einmal ausprobiert, wie der … Lesen Sie weiter
27. Oktober 2016 – Abgestürzte Absinthtorte: Das erste CarpeGusta-Genussbuch ist erschienen und nun überall erhältlich. 22. September 2016 – Sie stehen fest: Aus rund 500 Einsendungen hat die Jury die 34 besten Erzählungen ausgewählt. Wir bedanken uns für all die schönen, spannenden, rührenden, unterhaltsamen und insbesondere genussvollen Beiträge und freuen … Lesen Sie weiter
30. August 2016 – Er ist ein Tausendsassa: Der fruchtig-frische Tinta Rosé ist der perfekte Begleiter auf fröhlichen Grillpartys und für Lachs, Forelle oder Dorade. Doch auch pikante Thai-Gerichte unterstreicht der Südafrikaner auf eine Art und Weise, die ihresgleichen sucht. Sein intensives Beeren-Aroma, garniert mit einer raffiniert-dezenten Kräuternote ist belebend … Lesen Sie weiter
29. August 2016 – Der Wiener Essigpapst Erwin Gegenbauer hat sein flüssiges Kapital aus Essig und Öl um Cidre aus alten Apfelsorten erweitert. Hochwertige Grundzutaten, kombiniert mit traditioneller Handwerkskunst machen daraus eine gelungene Alternative zu Apfelschorle oder Limonade. Der Premium-Durstlöscher Je nach Saison wechseln die Sorten zwischen Bohnapfel, Brünnerling und … Lesen Sie weiter
7. August 2016 – Mit Wurzelgemüse, Trauben und rotem Rebensaft wird dieses Gericht aus dem „Buch vom guten Essig“ von Georg-Heinrich Wiedemann zu einem delikaten Mahl. Die vegetarische Alternative: den Fisch mit gegrillter Zucchini ersetzen. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 400 g Lachsfilet ohne Haut 4 Blätter Brickteig … Lesen Sie weiter
