Weingut Braunstein: Bio-Rebensaft im Abo

25. August 2018 – Auch Öko-Weine sind inzwischen in schier unüberschaubarer Zahl vorhanden. Das Weingut Braunstein aus dem österreichischen Purbach, direkt am Neusiedler See, bietet seine Bio-Erzeugnisse deshalb jetzt im Abo an: Viermal im Jahr verlässt ein Paket mit drei ausgewählten aktuellen Erzeugnissen seine Heimat zu Kunden in aller Welt. … Lesen Sie weiter

Weingut Norbert Bauer: jedem Spitzenwein sein eigener Boden

18. August 2018 – Es ist die Beschaffenheit des Bodens, die gute Weine hervorzubringen vermag. Sonnenstunden und Nachreife sind da vollkommen überbewertet. Auf dem Weingut von Norbert Bauer, 60 Kilometer nördlich von Wien, weiß man das seit inzwischen elf Generationen und lebt danach. Niederösterreichische Handwerkskunst Klassischer Grüner Veltliner entsteht somit … Lesen Sie weiter

Der Rosé-Champagner

28. Juli 2018 – Nur drei Prozent aller Champagner sind rosé, die Fangemeinde entsprechend klein, aber treu. Während „normale“ Weine seit vielen Jahrhunderten in Rosé daherkommen, sind Schaumweine erst seit 1804 auf dem Markt, erfunden von der Grande Dame de Champagne, Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin. Saignée-Extraktion und Kreidehöhle Einer der edelsten und … Lesen Sie weiter

Frosé: der angesagteste Drink des Sommers

24. Juli 2018 – Kühl, pink, blumig! Hollywood-Stars haben ihn längst für sich entdeckt und trinken ihn zu jeder feierlichen Gelegenheit: den trendigen Drink namens Frosé. Und mittlerweile darf er hierzulande ebenfalls auf keiner Party mehr fehlen. Denn er sieht nicht nur edel aus, er schmeckt auch delikat und ist … Lesen Sie weiter

Tinta Rosé von Allesverloren: der vollmundige Sommerwein aus Südafrika

30. August 2016 – Er ist ein Tausendsassa: Der fruchtig-frische Tinta Rosé ist der perfekte Begleiter auf fröhlichen Grillpartys und für Lachs, Forelle oder Dorade. Doch auch pikante Thai-Gerichte unterstreicht der Südafrikaner auf eine Art und Weise, die ihresgleichen sucht. Sein intensives Beeren-Aroma, garniert mit einer raffiniert-dezenten Kräuternote ist belebend … Lesen Sie weiter

Der zarte Rosé aus dem Burgenland

15. Juni 2016 – Zart-fruchtig und erfrischend-leicht: Der 2015er Rosé vom Rotweingut Lang heißt den Sommer willkommen und eignet sich perfekt zur Grillparty oder bei einem gemütlichen Picknick. Auch zu Meeresfrüchten, leichten Speisen aller Art oder einfach als Aperitif ist er ein gern getrunkener Gast. Rosé goes Premium Der österreichische … Lesen Sie weiter