6. März 2016 – Mit „Vegan kochen mit Kokos“ legt Kokosnuss-Spezialist Dr. Goerg eine ausgiebige Sammlung von Kokos-Rezepten vor, die Veganern und Nicht-Veganern gleichermaßen schmecken. Herzhaftes, Knuspriges und Süßes, aber auch raffinierte Kokos-Drinks sind hier versammelt. Der Leser erhält zudem Einblicke in die ökologische Kokos-Landwirtschaft und die faire Produktion auf … Lesen Sie weiter
4. März 2016 – Keks und Wein passen zusammen? „Zweifelsohne: Ja!“, sagen die Macher der „Kekswerkstatt“ und haben ihre neue Plätzchen-Produktlinie dementsprechend „Weinbegleiter“ genannt. „Unsere handgemachten Backwaren sind explizit auf den Wein abgestimmt und heben die unterschiedlichen Geschmacksvaromen von Weiß- und Rotwein besonders hervor“, erklärt Gründer Sebastian Reza. Geschmacksentfalter: Pflaume … Lesen Sie weiter
3. März 2016 – Mit herkömmlicher Nuss-Nougat-Crème haben diese edlen Brotaufstriche bestenfalls das Glas gemein: Die Zutaten für die beiden Frühstücks-Leckereien von Dalia Gourmet kommen aus biologischem Anbau, sind laktosefrei, ohne Gluten und vegan. Das Beste allerdings: Sowohl die Haselnuss-Schokocrème als auch die Mandelcrème sind kalorienarm, weil ohne künstlichen Zuckerzusatz. … Lesen Sie weiter
21. Februar 2016 – Das Problem ist allgemein bekannt: In der Kantine ist es nicht sonderlich lecker und auch die Fast-Food-Läden in der näheren Umgebung sind nicht wirklich das, was man sich unter guter gesunder Ernährung vorstellt. Mit ihrem heute erschienenen Buch „Pause im Glas“ schafft Luisa Zeltner nun Abhilfe. … Lesen Sie weiter
16. Februar 2016 – „Schokolade trifft auf Essig“: Kann das miteinander harmonieren? Diese Frage mag auf den ersten Blick durchaus berechtigt sein. Doch die Antwort ist dennoch ganz eindeutig: Ja! Denn wenn sich edelste Schokolade mit zartem Essig mischt, entsteht daraus eine außergewöhnliche Melange, aus der die Confiseure des Doktorenhofes … Lesen Sie weiter
11. Februar 2016 – Die Dose sieht unscheinbar aus wie ein kleiner Farbbehälter aus dem Baumarkt, Pinsel inklusive. Und mit ihrem Inhalt kann man auch wirklich streichen, allerdings am besten keine Wände, sondern den Körper seines Lieblings: Chocolate Body Paint – das sind 200 Gramm leckere Schokolade mit Vanillin und streichzartem … Lesen Sie weiter
7. Februar 2016 – Süß und scharf zugleich. Das ist es, was dieses Rezept von „Eis genießen“-Autor Andreas Neubauer ausmacht. Für 4-6 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: 250 ml Milch 250 ml Sahne 200 g Zucker 3 Eigelb 1 EL Kakaopulver Mark von 1 Vanilleschote 150 g Zartbitterschokolade 1 kleine … Lesen Sie weiter
1. Februar 2016 – Mit diesem Herzkuchen punkten Verliebte zum Valentinstag garantiert. Perfekt gelingt er mit dem speziellen Easy-Layer-Set von Lakeland. Die Schicht-Formen passen alle vier gleichzeitig in den Ofen und machen das Backen dank ihrer Antihaftbeschichtung und ihrer praktischen Griffe zum Kinderspiel. Zutaten 375 g weiche Butter 375 g … Lesen Sie weiter
29. Januar 2016 – Es sind die kleinen lukullischen Besonderheiten und Extravaganzen, die Foodist im Angebot hat: Sechs bis acht hochwertige Delikatessen machen sich Monat für Monat auf den Weg zu ihren Abonnenten. Die Überraschungs-Box wird jedesmal neu und unter anderen Gesichtspunkten zusammengestellt und enthält Leckereien aus ganz Europa. Hintergründe … Lesen Sie weiter
28. Januar 2016 – Schokolade schmeckt vorzüglich, wenn sie mit Nüssen oder Früchten kombiniert wird. Wer es ein wenig gewagter mag, der greift zu Varianten mit Hanf, Goldstaub oder Blüten. Wem das Alles noch nicht extravagant genug ist, dem seien diese beiden Alternative ans Herz gelegt: schokolierte Heuschrecken auf Erdbeeren … Lesen Sie weiter
