24. April 2016 – Das Herforder Familienunternehmen Sojola hat sich auf pflanzliche Ernährung spezialisiert und ist bekannt für seine Produkte auf Soja-Basis, aus denen die Mitarbeiter dort außergewöhnliche Rezepte zaubern – so wie dieses hier. Zutaten 1-2 weiche Avocados 1 TL Zitronensaft 5 EL Soja-Öl (z. B. von Sojola) 1 … Lesen Sie weiter
19. April 2016 – Kein Gewächs dieser Welt enthält so viele Nährstoffe wie der Meerettichbaum „Moringa Oleifera“. Von der Wurzel bis zur Krone kann er vollständig verwertet werden und gilt somit als Wunderbaum. Das grüne Pulver von VegaVital stammt aus den Blättern der Pflanze, die auf Sri Lanka in kontrollierter Bio-Qualität … Lesen Sie weiter
16. April 2016 – Kürbissalat schmeckt nur mit gutem Kürbiskernöl als Dressing auch wirklich richtig gut. Feinkost-Spezialist „Pur Ya!“ liefert dazu das passende Rezept. Für 4-6 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Salat: 100 g frischer Grünkohl 500 g Kürbis 250 g Brokkoli ½ Tasse Granatapfelkerne 2 Mandarinen 1 … Lesen Sie weiter
14. April 2016 – Der Granatapfel-Direktsaft von Granar entsteht aus reiner Kernpressung. Nur die roten Fruchtkerne kommen letztlich ins Glas. Schale und Membrane sind anders als bei vielen Mitbewerbern nicht enthalten. Den so typisch bitteren Geschmack der Frucht muss also niemand mehr fürchten. Stattdessen entfalten sie das Aroma des echten … Lesen Sie weiter
10. April 2016 – Shakes und Smoothies mit purer Energie anreichern: Das verspricht „Pur Ya!“ mit Hilfe seiner neuen veganen Protein-Drinks. Für 2 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: 2 große reife Bananen 2 EL „Pur Ya!“-Vegan-Protein-Drink Rote Banane-Baobab 1-2 EL „Pur Ya!“-Reis-Protein 1 kleiner Becher Soja Joghurt (125 ml) 1 Tasse … Lesen Sie weiter
7. April 2016 – Vegan, roh und lebendig. So definiert Martina Lukes ihre Gerichte, die sie in „It’s delicous. Happy eating & clean food“ appetitlich in Szene setzt. Frisch kommen darin alle Rezepte daher. Sie betören unter anderem durch eine natürliche, farbenprächtige Optik: Satte Beerentöne sowie intensives Grün oder Rot … Lesen Sie weiter
5. April 2016 – Fruchtbare Böden und mildes Klima mit überdurchschnittlich vielen Sonnentagen haben aus der Bodensee-Region ein wahres Paradies für Vegetarier gemacht. Bestimmte Zwiebeln und Artischocken gibt es nur (von) dort. Selbst mediterrane Gemüse gedeihen im Dreiländereck vortrefflich. Was daraus alles gezaubert werden kann, hat Christiane Leesker in ihrem … Lesen Sie weiter
29. März 2016 – Erfrischend und mit allerhand gesunden Zutaten ist dieser Salat genau das Richtige, „um sich in der Mittagspause für all das zu stärken, was noch kommen mag“, verspricht Luisa Zeltner, Autorin von „Pause im Glas“. Für 1 Portion benötigen Sie folgende Zutaten: Für das Dressing: 2 EL … Lesen Sie weiter
28. März 2016 – Sie sieht aus wie eine ganz normale Erdbeertorte. Doch sie hat es in sich: Kokos, um genau zu sein. Zutaten 2 Dosen Kokosmilch ¾ Tasse Kokosöl 5 EL Kokosblütensirup 2 EL Kokosraspeln 600 g Erdbeeren 2 Tassen Haferflocken 2 Tassen Mandeln, gemahlen 2 TL Zimt ½ … Lesen Sie weiter
24. März 2016 – Es ist noch gar nicht so lange her, dass Kokosnuss-Stücke als exotisches Gadget verkauft wurden und hierzulande nicht überall zu bekommen waren. Heute ist die Frucht ein Trendsetter. Bio-Kokosmus von Kulau ist da folgerichtig der nächste Schritt. Kokosnussliebhaber genießen den neuen, veganen Brotaufstrich wegen seiner so … Lesen Sie weiter
