15. März 2017 – Wahre Schönheit kommt bekanntlich von innen. In diesem Wissen hat Wohlfühl-Expertin Stefanie Reeb schmackhafte Gerichte entwickelt, die einer jugendlichen Ausstrahlung, dem frischen Teint und einem Rundum-Wohlbefinden zugute kommen sollen. Desserts, die glücklich machen In ihrem neuen Buch „Schön & gesund“, Knaur Verlag, verrät die Autorin, mit … Lesen Sie weiter
10. März 2017 – Lupinen, Süßkartoffeln, Mandelmus und Rote Bete sorgen dafür, dass dieses Gebäck zu einem extravaganten Gaumenerlebnis wird. In „Vegan kochen mit Lupine“, Riva Verlag, erklärt Christian Wenzel, wie das herzhafte Schmankerl gelingt. Für 12 Stücke benötigen Sie folgende Zutaten: 1 Süßkartoffel à 150 g 2 EL Mandelmus … Lesen Sie weiter
8. März 2017 – Sie stecken voller überraschender Eigenschaften: die Chiasamen. Das Superfood galt bereits bei den Mayas als Wundermittel, das sowohl für physisches als auch psychisches Wohlbefinden sorgte. Und auch heutzutage werden die kleinen schwarzen, grauen und weißen Körner vielfältig im Rahmen einer gesunden und ausgewogenen Ernährung eingesetzt. Die … Lesen Sie weiter
28. Februar 2017 – Reich an Ballaststoffen und schonend gedörrt statt frittiert: Das sind die Gemüsechips und Cracker von Natürlich anders. Vegan und glutenfrei kommen die handgemachten Snacks daher und sind damit Knabberspaß und Energielieferant zugleich. Mit vielen Vitaminen Bei den Chips stehen die Chipssorten Süßkartoffel, Rote Bete und Pastinake … Lesen Sie weiter
24. Februar 2017 – Sie bezeichnen sich nicht als Vegetarier oder Veganer, sondern als Happytarier. Denn die Produkte, die Purvegan anbietet, sind nicht nur fleischfrei und regional, sondern sollen – so das erklärte Ziel – Genießer glücklich machen. Doch mit Tofu und Soja allein funktioniert das nicht. Leckere Gerichte aller … Lesen Sie weiter
21. Februar 2017 – Supermodel’s Secret heißt der antioxidantienreiche Matcha-Tee von „Kissa Tea“. Das Versprechen: Wer ihn trinkt und genießt, bekommt schöne Haut und glänzende Haare sozusagen gratis dazu. Denn der Tee strotzt nur so vor Gesundheit: Japanischer Bio-Matcha aus dem Blattfleisch der Tencha-Teeblätter ist von Natur aus reich an … Lesen Sie weiter
17. Februar 2017 – Perfekt für die letzten Wintertage: Die leckere Vorspeise wärmt von innen und liefert eine Vielzahl an wichtigen Nährstoffen gleich mit dazu. Barbara A. Schmid und Aaron Waltl zeigen in „Superfood“, Pichler Verlag, wie einfach diese Suppe zuzubereiten ist. Für 4 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: 2 … Lesen Sie weiter
13. Februar 2017 – Tee aus den Schalen der Kaffeekirschen sind bei Kaffeebauern in aller Welt beliebt. Es gilt seit Jahrhunderten in den süd- und mittelamerikanischen Anbaugebieten als Nationalgetränk. In einigen Kaffeeanbauländern in Mittel- und Südamerika ist Cascara Nationalgetränk. Die Kölner Brauerei Gaffel hat den Kaffeetee nun nach Europa geholt … Lesen Sie weiter
10. Februar 2017 – „Unser Ziel ist es, das Angebot für gesundes veganes Essen in Deutschland und Österreich stärker zu verbreiten. Wir helfen, neue vegane Restaurants, Bistros und Cafés zu eröffnen“, erklärt die Algen-Initiative. Ihr Plan: in zehn Jahren hundert Algen-Restaurants, Cafés und Bistros zu eröffnen. Verpflichtender Ehrenkodex Wer dabei … Lesen Sie weiter
8. Februar 2017 – Zweifelsohne gehören die Nuss-Aufstriche von Eisblümerl Naturkost zu den außergewöhnlichsten unter ihresgleichen. Denn sie heben sich durch ihre besondere Textur ab: Sie sind nicht ausschließlich samtig wie so viele, sondern kernig, griffiger im Mund und erfrischend anders wegen ihrer mutigen Kombinationen. Ein Hochgenuss für den Gaumen … Lesen Sie weiter
