23. Januar 2016 – Mit edler Füllung und zu einer imposanten Pyramide aufgebaut, sind diese Macarons die Krönung jeder „Candy Bar“, etwa bei einer Hochzeit oder einem Jubiläum. Erfunden hat sie Nico Stanitzok, Autor von „Macarons – So zart können Kekse sein“. Für 1 Macaron-Pyramide benötigen Sie folgende Zutaten: Für … Lesen Sie weiter
22. Januar 2016 – Eis schmeckt nicht nur im Sommer. Leckere Parfaits wie dieses von Andreas Neubauer, Autor von „Eis genießen. Verführerische Rezepte“, sind ganzjahrestauglich. Für 4-6 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: 1 Bund Basilikum 250 g Sahnequark Saft und Abrieb von 2 Limetten 2 Eiweiß 125 g Zucker 100 ml … Lesen Sie weiter
21. Januar 2016 – Diese Süßigkeit ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ganz einfach zuzubereiten. „Das einzig Schwierige an dieser Leckerei ist, sich zusammenzureißen und nicht zu viel davon zu machen“, bringt es Erfinderin Marjolijn van der Velde in ihrem Buch „Die Superfood-Diät“ auf den Punkt. Zutaten 200 g … Lesen Sie weiter
20. Januar 2016 – Die US-Variante des Käsekuchens kann durchaus auch fruchtig erfrischend sein. Dieses Rezept von Christin Geweke, Autorin von „I ♥ Cheesecake“, beweist es. Für 1 Springform (ø 20 cm) benötigen Sie folgende Zutaten: 120 g Zwieback gut 60 g Butter 1 TL Rohrohrzucker 350 g Doppelrahm-Frischkäse 150 … Lesen Sie weiter
19. Januar 2016 – Für Luisa Giannitti ist Tortino al Pomodoro nicht weniger als eine perfekte Vorspeise bei einem üppigen Mehrgänge-Menü. „Eigentlich gar kein kompliziertes Gericht“, sagt die Autorin von „Luisa kocht“. „Wichtig dabei ist aber die Wahl der richtigen Tomaten, die dieses Törtchen erst so richtig lecker macht.“ Für … Lesen Sie weiter
18. Januar 2016 – Das schwedische Nationalgericht darf in dem kleinen, soeben erschienenen Büchlein „Alter Schwede! Lieblingsrezepte aus dem hohen Norden“ natürlich nicht fehlen: Elchgulasch. Liebhaber der skandinavischen Delikatesse schwärmen vom besonders würzigen Aroma des Fleisches, das durch Sojasoße und Kräutermischung abgerundet wird. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: … Lesen Sie weiter
17. Januar 2016 – Mit ihren limitierten Jahrgangsbieren hat die Alpenbrauerei Bürgerbräu eine gerade erst etablierte Entwicklung weitergedacht. Die Edition erreichte innerhalb kürzester Zeit so viele begeisterte neue Kunden, dass die Bad Reichenhaller jetzt drei weitere Premiumprodukte auf den Markt gebracht haben. Neben dem neuen Jahrgangsbier 2015, einem dunklen Weizenbock … Lesen Sie weiter
16. Januar 2016 – Mediterrane Delikatessen machen sich Monat für Monat auf den Weg von Griechenland in alle Welt. Und die Kunden wissen vor dem Auspacken nicht, was diesmal konkret auf sie wartet. Denn die Köstlichkeiten aus dem Land der Götter kommen im Überraschungs-Abo. MonthlyFlavors ist der passende Name des … Lesen Sie weiter
15. Januar 2016 – Sie gilt als aphrodisierend und anregend, aber auch als wärmend und heilend. Äußerlich unscheinbar, gilt die betörend aromatische Tonkabohne in ihrem Herkunftsland Brasilien gar als Glücksbringer – und verleiht nun auch edlem Gin seinen unverwechselbaren, ja eleganten Geschmack. Destillat für Genießer von edlem Hochprozentigen Süße Vanille, … Lesen Sie weiter
14. Januar 2016 – Bio gehört bei guten Säften heute zum guten Ton. Doch direkt aus einem Biosphären-Reservat kommen die wenigsten. Saftwerk hingegen entstammt direkt aus der ökologisch wertvollen Elbtalaue im Norden Deutschlands. Orange-Acerola, Apfel-Sauerkirsche, Rote Bete-Ingwer und Tomate-Chili sind im Angebot, zu beziehen ausschließlich bei dm. Bio für alle … Lesen Sie weiter
