7. Oktober 2015 – Ob rote, orangefarbene oder gelbe Gewürze, kleine Safran-Berge oder aufgetürmte Gemüsehügel – ein Blickfang bietet sich dem Leser auf jeder Seite dar, wenn er in „Spirit & Spice“ blättert. In eindrucksvollen Bildern hat Michael Langoth das Leben und die alten Traditionen Südindiens eingefangen. Masala, Dal, Dry … Lesen Sie weiter
5. Oktober 2015 – Fein drappiert in kleinen Gläschen werden die Gerichte zum wahren Augenschmaus: „Partyminis aus dem Glas“ heißt das erste Buch von Ulrike Beilharz, in dem sie ihre Lieblingsgerichte wirkungsvoll in Szene setzt. Wirkungsvolle Deko Am liebsten mag es die leidenschaftliche Gastgeberin, wenn die bunten Speisen in verschiedenen … Lesen Sie weiter
2. Oktober 2015 – CarpeGusta-Leserin Lena Konstantinidis präsentiert ihr Lieblingsgericht. Mehr ihrer köstlichen Rezepte finden Sie unter www.sprachenlust.de. Für 2 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 1 Hähnchen Salz, Pfeffer 4 Knoblauchzehen 25 g Butter 2 EL Olivenöl 1 Lorbeerblatt 250 ml Weißwein 5-6 Schalotten 2-3 Karotten 300 g Kartoffeln 100-150 … Lesen Sie weiter
2. Oktober 2015 – Süßes muss nicht unbedingt sündhaft sein. Süßes kann auch gesunder und gleichzeitig lustvoller Genuss bedeuten. Das beweist das neue Buch von Stefanie Reeb „Süß & gesund“. Das Besondere daran: Alle Rezepte sind ökologisch einwandfrei, enthalten weder Zucker, Laktose noch Weizen und sind somit für jede Lebensunmittelunverträglichkeit … Lesen Sie weiter
1. Oktober 2015 – Gutes Essen ist für Stefanie Reeb wie Gesundheit: Ganzheitlich muss es sein. In ihrem heute erschienenen Buch „Wellcuisine“ inspiriert die Food-Bloggerin, Yoga-Lehrerin und Gesundheitsberaterin ihre Leser mit fundierten Ernährungstipps und Rezepten für köstlich Gesundes aus natürlichen Zutaten. Das Ziel: gesund genießen – Wellcuisine eben. Für die Autorin … Lesen Sie weiter
29. September 2015 – Millionen Rheinländern ist Kabarettist Konrad Beikircher bekannt durch seinen scharfsinnigen Humor. Dass er ursprünglich aus Südtirol stammt und deshalb ein Fan der original rheinischen Alpenküche ist, wissen viel weniger. Und deshalb schreibt er davon in seinem gleichnamigen, soeben erschienenen Buch. Heraus gekommen ist eine Kombinations-Küche, die … Lesen Sie weiter
28. September 2015 – Zum Kochen lernen ist es niemals zu früh. Und deshalb haben Flora Hohmann, Manuel Regeis und Susanne Leontine Schmidt ihre 33 Lieblingsrezepte zusammengetragen, die schon Grundschüler umsetzen können. Das heute erschienene Buch „Der kleine Koch“ ist eine liebevollolle Fibel, teilweise in Schreibschrift geschrieben und mit Zeichnungen … Lesen Sie weiter
27. September 2015 – Noch bis morgen findet die internationale Gastromesse Chef-Sache in Köln statt. Unter dem Motto „The culinary revolution is now“ präsentieren dort die besten Küchen- und Restaurantchefs der Welt ihre Ideen, Aussteller stellen innovative Produkte vor und Jungköche zeigen, was vom Nachwuchs noch alles zu erwarten ist. … Lesen Sie weiter
25. September 2015 – „Törggelen mit Genuss“ lautet das Motto der „Alzenauer Genusswoche“ im unterfränkischen Landkreis Aschaffenburg vom 7. bis zum 11. Oktober 2015. Die Tradition des Törggelens stammt ursprünglich aus Südtirol: Zwischen Anfang Oktober und dem Beginn der Adventszeit setzen sich Weinbauern in urigem Ambiente zusammen, um jungen Wein … Lesen Sie weiter
24. September 2015 – „Das beste Fleisch aus artgerechter Haltung kommt vom Jäger.“ Das ist ein Satz, der polarisiert. Und sicherlich ist das soeben erschienene Kompendium „Wild“ kein Buch für zart besaitete Menschen und für Vegetarier schon einmal gar nicht. Ganzheitliche Einblicke Fotograf und Autor Remko Kraaijeveld hat hier Rezepte, … Lesen Sie weiter
