20. August 2015 – Kokosnüsse kann man auch genießen, wenn sie noch nicht reif sind: Einfach ein Loch hineinbohren, das ausströmende Kokoswasser auffangen, pur oder mit frischen Früchten verfeinern – fertig ist eine Erfrischung der etwas anderes Art. Unaufdringlich süß und fast durchsichtig ist es. In die Südsee muss dafür … Lesen Sie weiter
19. August 2015 – Schafskäse ist nicht gleich Schafskäse. Die meisten Sorten, die hierzulande angeboten werden, können mit den köstlichen Varianten aus Italien nicht wirklich mithalten. Pecorino heißt der Hartkäse aus pasteurisierter Schafsmilch, der nun auch in Deutschland bestellt werden kann. Delikatessen-Versandhändler Emilia hat ihn in verschiedenen Geschmacksrichtungen im Angebot, … Lesen Sie weiter
18. August 2015 – Sie ist der Mega-Bestseller und führt seit Jahren pünktlich zum Beginn der Grillsaison die Verkaufslisten an: Weber’s Grill-Bibel ging inzwischen über eine Million Mal über die Ladentheke. Grund genug für den Verlag, eine limitierte Sonderedition auf den Markt zu bringen – mit Ledereinband, schwarzem Schnitt und … Lesen Sie weiter
14. August 2015 – Über 170 Genuss-Manufakturen und hochklassige Restaurants werden beim Gourmet Festival Düsseldorf am vorletzten August-Wochenende wieder die Prachtmeile der Landeshauptstadt, die Königsallee, schmücken. Gourmets können die ausgefallene Kulinarik bei freiem Eintritt genießen – inklusive umfangreichem Rahmenprogramm mit Show-Cooking, Kochschulen und Co. Entdeckungsreise rund um den Globus Feinschmecker … Lesen Sie weiter
12. August 2015 – Wem normaler Sommerwein zu schwer und Weinschorle zu gewöhnlich ist, findet mit den beiden neuen Weincocktails von Gallo eine perfekte Alternative. Für die Sorten „Spritz Pineapple & Passionfruit“ und „Spritz Raspberry & Lime“ mit ihren leichten nur 5,5 Volumenprozent Alkohol werden Pinot Grigio und White Zinfandel … Lesen Sie weiter
10. August 2015 – Das haben sich viele Männer lange gewünscht: Jetzt können sie sich ihre Traumfrau selbst backen – und zwar buchstäblich. Mit der entsprechenden antihaftbeschichteten Backform von RBV Birkmann wird das zum Kinderspiel. Im Geschenkkarton sind Rezepte und Kuchenbackmischung gleich mit dabei. So gelingt die ganz persönliche Traumfrau … Lesen Sie weiter
7. August 2015 – Quinoa hat Sabrina Ghayour immer im Haus. Die Autorin von „Persiana. 100 Rezepte aus den Küchen des Orients“ schätzt die Körnchen als gesundes, wertvolles Lebensmittel. Und wenn man sie dann mit ein paar Kräutern, viel Zitronenfrische und schön nussigen Puy-Linsen kombiniert, wird aus der eher langweiligen … Lesen Sie weiter
6. August 2015 – Die Vorbereitungen laufen bereits auf Hochtouren. Denn in knapp einem Monat feiert das Festival der Genüsse in Köln Premiere. Vom 4. bis zum 6. September zeigen Winzer, Delikatessenhändler, Genussmanufakturen und -handwerker sowie zahlreiche Spitzengastronomen ihre Produkte und ihr Können rund um das Schokoladenmuseum direkt am Rhein. … Lesen Sie weiter
3. August 2015 – Komplex im Geschmack sind sie alle: die Feinkost- und Würzsoßen von Miss Spicy. Allesamt von Hand aus feinsten Ingredenzien hergestellt und ohne künstliche Zusatzstoffe veredeln sie Fleisch- und Fischgerichte, Burger, Gegrilltes oder auch spezielle Cocktails. Raffinierte Kompositionen Die Kombination aus Honig, Orange, Whisky und über Hickory-Holz … Lesen Sie weiter
31. Juli 2015 – Vegan kann so abwechslungsreich und lecker sein. Doch gerade für Anfänger ist es schwierig, sich zurechtzufinden. Die Vegan-Box will das ändern. Die Idee von Erfinderin Katharina Heine: Sie verschickt im Monats-Rhythmus ständig wechselnde vegane Produkte an ihre Kunden. Je nach bestelltem Abo können die Lebensmittel außerdem … Lesen Sie weiter
