Eine Pistazie in Frankfurt

19. Dezember 2017 – Zu einem kleinen Ausflug in den Orient lädt das exotische Restaurant Pistazie in Frankfurt ein. Vorgestellt wird diese gemütliche Feinschmecker-Oase in „Luups Frankfurt 2018. Stadtführer mit Gutscheinen”. Die schönsten Ausgeh-Tipps Frankfurts Diese und viele andere Insider-Informationen rund um die Gastronomie in der Metropole am Main werden … Lesen Sie weiter

Faridehs Gemüsegarten mit persischem Joghurt

9. Februar 2016 – Diese rheinisch-persische, vegetarische Spezialität hat es in sich. Die Delikatesse ist eine von rund 40 aus „Düsseldorf. Kulinarische Welten“. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 3-4 mittelgroße Knollen Rote Bete Gemüsebrühe Butter 400 ml Milch 2-3 Fäden Safran 5 Korianderkörner 100 g vollfetter Joghurt Salz … Lesen Sie weiter

Linsen-Quinoa-Salat mit Zitrone und Sumach

7. August 2015 – Quinoa hat Sabrina Ghayour immer im Haus. Die Autorin von „Persiana. 100 Rezepte aus den Küchen des Orients” schätzt die Körnchen als gesundes, wertvolles Lebensmittel. Und wenn man sie dann mit ein paar Kräutern, viel Zitronenfrische und schön nussigen Puy-Linsen kombiniert, wird aus der eher langweiligen … Lesen Sie weiter

Aus den Küchen des Orients

22. Juli 2015 – Nein, die Gerichte hier stammen nicht aus 1001 Nacht. Und sie sind auch nicht per se märchenhaft oder geheimnisvoll. Darauf legt Sabrina Ghayour größten Wert. Die Autorin des Buchs Persiana. 100 Rezepte aus den Küchen des Orients, das am 30. Juli erscheint, hat nicht weniger als … Lesen Sie weiter