31. Januar 2018 – Kann nach Herzenslust geschlemmt und dabei dennoch die Linie gehalten werden? Morgens, mittags, abends und zwischendurch essen, ohne zuzunehmen? Geht das? Im soeben erschienenen Buch „Leicht kochen“ aus dem Trias Verlag gibt es genau dazu eine anschauliche und praktikable Anleitung. Es bietet den unbeschwerten Genuss für … Lesen Sie weiter
3. Oktober 2017 – Samtig schmilzt der selbst zubereitete Joghurt mit der sahnigen Textur auf der Zunge und stellt damit seine handelsüblichen Konkurrenten aus dem Supermarkt vollends in den Schatten. Denn dieses Milchprodukt zeichnet sich durch Frische und ein ehrliches Aroma aus, das er dem sogenannten Joghurtbereiter zu verdanken hat. … Lesen Sie weiter
11. Februar 2017 – Einheimische Zutaten und ganz bewusst keine Importprodukte geben diesem Dessert eine regionale Note. Wie gut es im eigenen Land schmeckt, zeigen die beiden Autoren Georg Schweisfurth und Simon Tress in ihrem Lesekochbuch „Lokal“, Südwest Verlag. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Joghurt: 500 … Lesen Sie weiter
16. Juni 2016 – Sahnig und delikat im Nachgeschmack entfaltet sich das Aroma dieser Joghurtalternative auf Kokosbasis. „The Coconut Collaborative“ heißt die vegane Köstlichkeit der Uplegger Food Company, die am Gaumen zergeht und einen mild-frischen Hauch Exotik hinterlässt. Sie ist sowohl pur, als auch mit den Toppings Mango-Passionsfrucht und Heidelbeere ein … Lesen Sie weiter
7. Juni 2016 – Die Mischung macht’s! Aus Labné, einem Joghurtkäse aus dem Nahen Osten, zaubert Sarah Britton in „My New Roots“ etwas ganz Besonderes, indem sie es mit Rosenblütenblättern zubereitet. Für 250-500 ml benötigen Sie folgende Zutaten: 500 g Vollmilchjoghurt aus Ziegen-, Schaf- oder Kuhmilch ¼ TL feines Meersalz … Lesen Sie weiter
