5. März 2017 – Das Auge isst bekanntlich mit: So sind Genießer, wenn sie reisen, auch bei der Wahl ihrer Unterkünfte wählerisch. Mehr noch: Sie wollen in den Bann gezogen werden von Schönheit, Stil und natürlich auch von exzellenter Küche. CarpeGusta machte sich in München auf die Suche nach eben … Lesen Sie weiter
10. Februar 2017 – „Unser Ziel ist es, das Angebot für gesundes veganes Essen in Deutschland und Österreich stärker zu verbreiten. Wir helfen, neue vegane Restaurants, Bistros und Cafés zu eröffnen“, erklärt die Algen-Initiative. Ihr Plan: in zehn Jahren hundert Algen-Restaurants, Cafés und Bistros zu eröffnen. Verpflichtender Ehrenkodex Wer dabei … Lesen Sie weiter
18. Januar 2017 – Zu einer inspirienden Reise rund um den Globus lädt das bildgewaltige Buch „66 perfekte Hotels“, Süddeutsche Zeitung Edition, ein. Dem Leser widerfährt darin Einzigartiges: Sanft wird er herangeführt an traumhafte Sehnsuchtsorte voller Romantik, Exotik und Luxus. Er begegnet außergewöhnlichen Hotels, die sich durch Einzigartigkeit und Anderssein … Lesen Sie weiter
14. Januar 2017 – Rund 200.000 Flaschen mit über 3000 verschiedenen Weine aus aller Welt in einem 2500 Quadratmeter großen Gewölbekeller 13 Meter unter der Erde: Der Kölner Weinkeller ist ein Ort, den echte Weinkenner einmal gesehen haben müssen. In dieser Woche feierte die weit über die Stadt- und Landesgrenze … Lesen Sie weiter
11. Januar 2017 – Wer an Wien denkt, dem drängen sich augenblicklich Bilder von Prater, Kaiserin Sissi und prunkvollen Bauten auf. Kulinarisch ist die Stadt an der Donau weltberühmt für ihre kultige Sachertorte, den Palatschinken oder den typisch österreichischen Schmarrn. Doch die romantische Metropole hat noch weitaus mehr zu bieten: … Lesen Sie weiter
6. Januar 2017 – Zum 25-jährigen Jubiläum hat Roncalli noch einmal eine Schippe draufgelegt: Bei der Dinnershow treten nur die besten Artisten des Landes auf. Und das 4-Gänge-Menü von Jutta Kirberg und ihrem Sterne-Chefkoch Mark Deitelhoff ist vor allem eines: exquisit. Als Entrée wartet geräucherte Entenbrust mit Mousse von Rote … Lesen Sie weiter
16. Dezember 2016 – Mit drei neuen 2-Sterne-Adressen und 28 neuen 1-Stern-Häusern geht heute die deutsche Ausgabe 2017 des Guide Michelin an den Start. Die Zahl der 3-Sterne-Restaurants in Deutschland bleibt mit zehn auf international hohem Niveau. Insgesamt schmücken sich nun 292 Restaurants mit einem oder mehreren Sternen. Das ist … Lesen Sie weiter
14. Dezember 2016 – Ein Schmückstück und Schlemmerparadies in der Mitte Deutschlands: das Hotel Jagdschloss Kranichstein Darmstadt. Durch seine Bauart gilt es nahezu als Unikat, weil es zu den wenigen erhaltenen Hufeisenanlagen aus der Renaissance zählt. Der Band „Hideaways Hotels“, Klocke Verlag, zeigt, wie außergewöhnlich das stattliche Anwesen ist. Idylle … Lesen Sie weiter
30. November 2016 – Einst ließ Kaiserin Victoria dieses herrschaftliche Schloss nach ihren Wünschen errichten. Heute ist das Schlosshotel Kronberg im Taunus ein luxuriöses 5-Sterne-Hotel, das keine Wünsche offen lässt. In „Hideaways Hotels“, Klocke Verlag, hat dem außergewöhnlichen Anwesen ein ganzes Kapitel gewidmet, in dem seine Besonderheiten nochmals dezidiert hervorgehoben … Lesen Sie weiter
27. November 2016 – Es ist wie eine Reise in eine fremde Welt in einer anderen Zeit. Kaum sind die schweren Tore zu Rutmor’s Taverne durchschritten, fühlt sich der Gast auch schon mitgerissen von der außergewöhnlichen Atmosphäre dort. Die kunstvoll arrangierten Steinwände, die detailverliebten Dekorationen, der deckenhohe Kamin und die … Lesen Sie weiter
