1. September 2018 – Sie haben zweifellos Gene sowohl aus Deutschland als auch und vor allem aus Frankreich. Die Weine von Jean-Baptiste Adam aus dem Elsass sind wahre Kunstwerke für Weinliebhaber. Seit 15 Generationen – genauer: seit 1614 – komponiert die Familie edle Rebensäfte, ist damit zu den ganz Großen … Lesen Sie weiter
25. August 2018 – Auch Öko-Weine sind inzwischen in schier unüberschaubarer Zahl vorhanden. Das Weingut Braunstein aus dem österreichischen Purbach, direkt am Neusiedler See, bietet seine Bio-Erzeugnisse deshalb jetzt im Abo an: Viermal im Jahr verlässt ein Paket mit drei ausgewählten aktuellen Erzeugnissen seine Heimat zu Kunden in aller Welt. … Lesen Sie weiter
18. August 2018 – Es ist die Beschaffenheit des Bodens, die gute Weine hervorzubringen vermag. Sonnenstunden und Nachreife sind da vollkommen überbewertet. Auf dem Weingut von Norbert Bauer, 60 Kilometer nördlich von Wien, weiß man das seit inzwischen elf Generationen und lebt danach. Niederösterreichische Handwerkskunst Klassischer Grüner Veltliner entsteht somit … Lesen Sie weiter
11. August 2018 – Es ist das außergewöhnliche Mikroklima an den Südosthängen des Anningers, das aus den Reben auf dem schottigen, kalkhaltigen Terroir Jahr für Jahr Prädikatsweine hervorzubringen vermag. Im Familienbetrieb auf dem Weingut Biegler weiß man das und betreut die Flächen seit vier Generationen entsprechend sorgfältig und naturnah. Breites … Lesen Sie weiter
4. August 2018 – Hier tobten gewaltige Feuersbrünste. Heiße Lava aus den Vulkanen in der Region bahnte sich ihren Weg durch die oberen Erdschichten. 19 Millionen Jahre später sorgte die letzte Eiszeit für jede Menge Löss auf den erloschenen Bergflanken. Heute ist daraus eine fruchtbare geologische Formation geworden: der Naturgarten … Lesen Sie weiter
24. Juli 2018 – Kühl, pink, blumig! Hollywood-Stars haben ihn längst für sich entdeckt und trinken ihn zu jeder feierlichen Gelegenheit: den trendigen Drink namens Frosé. Und mittlerweile darf er hierzulande ebenfalls auf keiner Party mehr fehlen. Denn er sieht nicht nur edel aus, er schmeckt auch delikat und ist … Lesen Sie weiter
21. Juli 2018 – Große Weine kommen von hier. Das Kamptal ist ein Paradies für Weinliebhaber aus aller Welt. Unzählige Winzerbetriebe jeder Größenordnung mit Tausenden von Rebensäften reifen Jahr für Jahr in einem der bedeutendsten Weinbaugebiete Österreichs direkt an der Donau. Junge Winzer auf altehrwürdigem Terroir Allram hat sich hauptsächlich … Lesen Sie weiter
14. Juli 2018 – Naturnah angebauter Wein kann durchaus auch von größeren Betrieben mit modernsten Maschinen und einer großen Zahl an Weinbergen stammen. Familie Bauer beweist das eindrucksvoll auf ihrem Gut im niederösterreicischen Großriedenthal. Seit Generationen werden dort Burgundersorten und Cabernet Sauvignon angebaut. Auch Riesling, Malvasier, Rivaner, Blauer Portugieser, Blauburger … Lesen Sie weiter
13. Juli 2018 – Einen edlen Tropfen gönnen sich die einen am Abend zum Relaxen. Schließlich gilt Rotwein – in Maßen genossen – als gesund und soll sogar Krankheiten vorbeugen. Andere dagegen ziehen es vor, statt des Gaumens ihr Gesicht mit dem Rebensaft zu verwöhnen. Geschmeidiges Fluid für glatte Haut … Lesen Sie weiter
8. Juli 2018 – Bühne frei für hübsch inszenierte Buchstaben: Die kleinen signifikanten Botschaften verstecken sich überall im Haus. In der Küche, im Bad, Wohn- oder Schlafzimmer zieren sie jedes noch so kleine wie große Accessoire. Tanja Cappell liefert in „Handlettering Projekte“, EMF Verlag, 50 neue Ideen zum Selbermachen mit … Lesen Sie weiter
