Pikante Gugels zur Fußball-WM

27. Mai 2018 – Wenn der Schiedsrichter das erste Spiel der Weltmeisterschaft anpfeift, greifen die Fans vor dem Fernseher daheim zu diesen herzhaften Köstlichkeiten, die sie eigens für dieses besondere Ereignis gebacken haben. Schließlich ist das Rezept kein gewöhnliches, sondern eines, das thematisch perfekt passt. Denn es stammt aus dem

Ziegenkäse-Tarte mit Apfelrotkohl

11. November 2016 – Klassisches Wintergemüse neu interpretiert: Wenn Apfelrotkohl mit mildem Ziegenkäse kombiniert wird, verspricht diese innovative Mischung, zu einem außergewöhnlichen Gaumenerlebnis zu werden.
Für eine Tarte (26 cm ∅) benötigen Sie folgende
Zutaten:
Für den Mürbeteig:

100 g Butter
3 EL Vollmilch
½ TL Salz
1 Ei

Der Ziegenfrischkäse, der ein Lächeln aufs Gesicht zaubert

27. September 2016 – „Der cremige und pure Geschmack zaubert sofort ein Lächeln auf Ihr Gesicht. Und mit ein bisschen Glück macht man damit auch jemand anderen glücklich”, versprechen die Macher von „Happy Goat”. Mit diesem guten Vorsatz bewappnet, stecken sie all ihre Energie und Leidenschaft für gutes Essen in

Eine Ode an Weines Bruder

11. Juni 2016 – „Papst-Essig” wird er genannt, weil er sich wie kein anderer mit dem edlen Elixier auskennt: Georg-Heinrich Wiedemann hat seiner großen Passion, die er auf dem Weinessigut Doktorenhof lebt und liebt, nun mit „Das Buch vom guten Essig” eine regelrechte Ode gewidmet. Sein kleines Werk versteht sich