Grüner Evergreen

03_s-43_gruene-kueche-smoothies_greens_for_all13. Dezember 2016 – „Die süße, saftige Ananas bildet ein perfektes Gegengewicht zum grasigen Aroma des Spinats, der Ingwer sorgt für den gewissen Pfiff”, schwärmen David Frenkiel und Luise Vindahl über diesen Drink aus ihrem Buch „Die grüne Küche: Smoothies & Co.”, Knesebeck Verlag.

Für 2 Personen benötigen Sie folgende

Zutaten:

  • 150 g reife Ananas
  • 60 g Spinat
  • ½ reife Avocado
  • Saft von ½ Limette
  • 1 TL geriebener frischer Ingwer
  • 250 ml Reismilch

coverZubereitung:

Die Ananas grob zerkleinern und mit den übrigen Zutaten in den Mixer geben. Alles zu einem feinen Smoothie pürieren. Abschmecken. In zwei mittelgroße Gläser füllen und genießen.

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