Mit viel Fett schlank werden

Foto: Westermann + Buroh Studios / Trias Verlag

5. M├Ąrz 2018 – Innerhalb von zwei Jahren ├╝ber 50 Kilo abnehmen: Davon erz├Ąhlt Anne Paschmanns ÔÇ×Mein Low-Carb High-Fat KochbuchÔÇŁ aus dem Trias Verlag. Ihre Formel: die Fettzufuhr erh├Âhen und dabei zuschauen, wie die Pfunde purzeln.

Rezepte zum Sattessen

Nach vielen gescheiterten Di├Ąten und einigen gesundheitlichen Tiefschl├Ągen beschloss die Autorin, ihr Leben und ihre Ern├Ąhrung grundlegend umzustellen. Der Speiseplan wurde auf den Pr├╝fstand gestellt, die Kohlenhydrate reduziert, daf├╝r die gesunden Fette, wie sie beispielsweise reichlich in Fisch, Fleisch und Eiern vorkommen, gesteigert. Auch Oliven├Âl, Butter, Schmalz und N├╝sse sind feste Bestandteile ihrer K├╝che geworden; dagegen hat sie Zucker, Getreide, Wurstwaren und Fertigprodukte weitgehend daraus verbannt. Aus ihrem pers├Ânlichen Abspeck-Erfolg entwickelte sie eine Vielfalt schmackhafter und abwechslungsreicher Gerichte zum Sattessen. 80 ihrer Lieblingsrezepte hat sie nun zu einem anschaulichen Buch zum Nachkochen zusammengestellt.

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