Hexenküche: Was um Himmels willen ist magisches Kochen?

19. Dezember 2024 – Im wahrsten Sinne des Wortes zauberhaft geht es in der „Hexenküche“, Heel Verlag, zu: Wenn hier Lamm auf Milch und Honig trifft, handelt es sich nicht um ein gewöhnliches Gericht, sondern um ein heidnisches Festmahl. So jedenfalls ordnet es Melissa Jayne Madara in ihrem neuen Kochbuch … Lesen Sie weiter

Ein rauchender Colt für die Küche

23. Juni 2018 – Lachs schmeckt formidabel auf einer frischen Scheibe Brot, insbesondere wenn er mild geräuchert ist – und zwar nicht maschinell, sondern daheim in Eigenregie nach individuellem Gusto. Auf diese Weise erhält der Fisch eine ganz persönliche Feinschmecker-Note. Smoking Gun im Einsatz Die kleine handliche Smoking Gun zaubert … Lesen Sie weiter