Der Gin aus Kartoffeln

25. August 2015 – Es war zunächst nur eine spontane Schnaps-, pardon Gin-Idee. Doch der Erfolg gibt den Machern des Windspiel Premium Dry Gin Recht: Sie lebten erst kurz abgeschieden und als Selbstversorger auf einem Hof mitten in der Vulkaneifel. Kaum jemand baute auf den steinigen Böden dort Kartoffeln an. … Lesen Sie weiter

Mittsommerschnaps

10. Juni 2015 – Mittsommernacht in Schweden ist ohne einen ordentlichen Mittsommerschnaps kaum vorstellbar – am besten selbstgemacht. Hervorragende Rezepte von Hannah Widell und Amanda Schulman aus ihrem Buch „Schwedischer Inselsommer” präsentiert CarpeGusta heute. Mittsommerschnaps mit Erdbeeren, Rhabarber und Vanille Zutaten 100 g frische Erdbeeren 2 Rhabarberstangen 1 Vanilleschote 1½ … Lesen Sie weiter