Landgurken-Kokos-Curry

11. Januar 2023 – Exotisch-bayerisch! Hannelore Figus hat in „Das Chiemgau-Kochbuch“, Christian Verlag, ein Gericht gezaubert, das traditionell und modern zugleich schmeckt. FĂŒr 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: FĂŒr den Zitronenreis: 1 unbehandelte Zitrone 250 g Basmatireis 10 g frisch geriebene Kurkuma Salz Zucker FĂŒr das Curry: 1 kg 
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Hasenöhrl (Hasenöhrchen)

14. November 2022 – Schmalzgebackenes mit Sauerrahm, Rosenkohl und Senfsaat: Hannelore Figus hat diese bayerische SpezialitĂ€t in „Das Chiemgau-Kochbuch“, Christian Verlag, optisch als kleines, raffiniertes Kunstwerk arrangiert. FĂŒr 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: FĂŒr die Senfsaat: 240 ml Apfelessig 100 g Zucker 25 g Salz 200 g helle Senfkörner 
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HackbĂ€llchen aus Ziegenfleisch und grĂŒnen Bohnen

2. Juli 2022 – Kulinarisches Bayern von einer ganz anderen Seite: jung, innovativ, aber vor allem nicht altbacken. Hannelore Figus nimmt sich in „Das Chiemgau-Kochbuch“, Christian Verlag, klassischer Rezepte an, um sie neu zu interpretieren. FĂŒr 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: FĂŒr die HackbĂ€llchen: 1 mittelgroße Zwiebel 1–2 Zehen 
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