11. April 2018 – Jahrhundertelang wurden sie eingesetzt, um Heilung oder auch Genuss zu erfahren, bis sie irgendwann fast völlig in Vergessenheit gerieten. Dorit Zimmermann hat sich nun auf die alten Werte von einst besonnen und die geheime Kraft der Frauenkeilkräuter in ihrem gleichnamigen Buch aus dem Knaur Menssana Verlag … Lesen Sie weiter
31. März 2017 – Eine ungewöhnliche Mischung, die aus dieser Delikatesse macht, was sie ist: kulinarisches Schlemmen auf höchstem Niveau. Band 3 der „Weltköche zu Gast im Ikarus“, Pantauro Verlag, zeigt, wie sie auf den Tisch gezaubert wird. Für 4 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: Für die Sauerampfer-Mousse: 150 g … Lesen Sie weiter
9. November 2016 – Spitzenküche auf höchstem Niveau bietet Band 3 des opulenten Werkes „Die Weltköche zu Gast im Ikarus“, heute erschienen im Pantauro Verlag. Minutiös inszenierte Speisen, die bis ins kleinste Detail stimmig arrangiert worden sind, entführen den Leser in eine kulinarisch-atmosphärische Reise der Extraklasse. Eleganz in Perfektion Im … Lesen Sie weiter
