Kohl-Kohle-Burger mit roten Zwiebeln und Kresse

3. Mai 2018 – Können Burger auch ohne Fleisch schmecken? Ja, und zwar mit exquisiten Alternativen, die ihren tierischen Geschwistern in nichts nachstehen. Martin Nordin lässt seiner Fantasie in „Vegetarische Burger”, Riva Verlag, freien Lauf und zeigt, wie viele Varianten möglich sind: Die Pattys beispielsweise lassen sich aus Tofu mit … Lesen Sie weiter

Drei Küsse für den Gaumen

17. Januar 2017 – Als „Kuss für den Gaumen” – so vielversprechend lautet der Slogan der Feinkost-Manufaktur Vinella – kommen die drei extravaganten Aufstriche daher: die Maronen-Crème, die Blutpflaumen-Amaretto-Melange und das Rote Zwiebel-Confit. Vielseitige Tipps für Feinschmecker Das Besondere: Alle drei „Küsse” können in der Küche vielseitig eingesetzt werden. Die … Lesen Sie weiter