Kochen philosophisch betrachtet

1. März 2018 – Was genau ist eigentlich der Sinn des Kochens? 18 Autoren befassen sich in dem heute erschienenen Buch aus dem Mairisch Verlag genau damit: mit der „Philosophie des Kochens“. Darin gehen unter anderem Journalisten, Wissenschaftler und Gastrokritiker, jeder auf seine individuelle Art und Weise, an das Thema … Lesen Sie weiter