Fruchtiges Taboulé mit Granatapfel

23. September 2016 – Von exotischer Frische zeugt dieses fettarme und schmackhafte libanesische Nationalgericht, das Alexandra Hirschfelder und Sabine Offenborn in ihrem Kochbuch „Lecker ohne Fett”, Humboldt Verlag, vorstellen.
Für 4 Portionen benötigen Sie folgende
Zutaten:

150 ml Gemüsebrühe
100 g feiner Bulgur
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Gurke
50