Kalte Beerensuppe mit Nussquark

3. Juli 2016 – Genau richtig an heißen Sommertagen, erfrischend und sättigend zugleich: Das Rezept von Karl Neweldel aus seinem Buch „Beerenglück für Genießer“, Bassermann Verlag, ist ein Highlight für Beerenfans und solche, die es werden wollen. Für 4 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: Für die Suppe: 2 Blatt Gelatine … Lesen Sie weiter