Auf die kulinarische Insel einer Kochlegende

Foto: Lukas Muller / Tre Torri Verlag

5. Dezember 2017 – … lädt das soeben erschienene Buch mit dem vielversprechenden Titel „Die Kochlegende Marc Haeberlin”, Tre Torri Verlag, ein.

Auf Paul Bocuses Spuren

Dabei handelt es sich nicht um eine reine Aneinanderreihung von Rezepten. Es werden darin seine 35 bedeutendsten Gerichte vorgestellt, die exemplarisch das hohe Niveau seines Könnens präsentieren sollen. Haute Cuisine der feinsten Art, die der Drei-Sterne-Künstler unter anderem bei keinem Geringen als Paul Bocuse erlernt hat. Als besondere Bonbons begleiten den Leser interessante Anekdoten, kleine Essays und viele Geschichten rund um Haeberlin durch das gesamte Werk und bringen die facettenreiche Persönlichkeit des Ausnahmekochs auf unterhaltsame Weise zum Ausdruck.

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