Griechenlands Seele auf dem Teller

30. April 2025 – Schmausen und dabei den kulinarischen Zauber Griechenlands entdecken: Elissavet Patrikiou entführt in „Meine griechische Dorfküche“, Südwest Verlag, auf eine sinnliche Reise in die Bergdörfer ihrer Heimat. Damit ist dieses Kochbuch weit mehr als eine bloße Sammlung von Rezepten; es kann durchaus als Liebeserklärung an die kulinarischen … Lesen Sie weiter

Von Morama bis Carambola: Entdecken Sie die Welt der unbekannten Lebensmittel

20. Oktober 2023 – Wer glaubt, er kenne bereits alle Lebensmittel, täuscht sich gewaltig. Die Welt ist voller schmackhafter Zutaten, die es noch zu erobern gilt und unsere Kochkünste verfeinern können. Dabei geht es um Produkte, die in Europa noch eher unbekannt sind, aber in anderen Teilen der Welt seit … Lesen Sie weiter