Die Magie von Kochen mit Yoga

Foto: Andrew Scrivan/Knaur

Foto: Andrew Scrivan/Knaur

3. Februar 2016 – Eine fantastische Abenteuerreise zu mehr Gesundheit und Gl├╝ck verspricht das soeben erschienene Buch ÔÇ×Dein Yoga, Dein Leben. Das Kochbuch“ von Tara Stiles. Schmackhafte Leckerbissen und exotische Speisen finden sich darin ebenso wieder wie Klassiker, die alle Sinne anregen.

Verf├╝hrerische und einfache Gourmet-Rezepte

Das Besondere an diesen au├čergew├Âhnlichen Rezepten: Sie schmecken nicht nur verf├╝hrerisch gut. Sie sind zudem kinderleicht in der Zubereitung und machen Spa├č┬áÔÇô vor allem dann, wenn man einen Ratschlag der Autorin beherzigt. Welchen? ÔÇ×Ehrlich gesagt, besteht die geheime Zutat beim Kochen nach deinen eigenen Regeln darin, fest auf deine eigene Intuition zu vertrauen“, verr├Ąt Tara Stiles. ÔÇ×Das hilft dir dabei, dich selbst besser kennenzulernen. Du findest heraus, was zu magst und was du nicht magst. Und gleichzeitig kreierst du deine eigenen Mahlzeiten, durch die du dich von innen heraus einfach fantastisch f├╝hlst. Wenn es richtig gut l├Ąuft, entsteht Magie und str├Âmt aus dir heraus ÔÇô und das nicht nur in der K├╝che.“

Oliven-Guacamole

F├╝r 3 Personen ben├Âtigen Sie folgende

Zutaten:

  • 2 Avocados
  • ┬Ż Tasse Zwiebeln, gehackt
  • ┬Ż Tasse gr├╝ne und schwarze Oliven, gehackt
  • ┬╝ Tasse Olivenwasser
  • ┬Ż Tomate in W├╝rfel geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 4 Spritzer scharfe So├če
  • 2 TL Chiliflocken
  • Saft von ┬Ż Zitrone
  • Saft von ┬Ż Limette

Foto: Andrew Scrivan/Knaur

Zubereitung

Die Avocados in einer kleinen Schale mit einer Gabel zerdr├╝cken. Zwiebeln, Oliven, Olivenwasser, Tomatenw├╝rfel, Knoblauch, scharfe So├če und Gew├╝rze unterr├╝hren.

Zitronen- und Limettensaft dazugie├čen und alles mit einer Gabel gut verr├╝hren.

 

 

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