Melonen-Torte

10_S.76_Fest-im-Gr├╝nen-Kinder_neu23. Juli 2016 – Kein schlechtes Gewissen muss haben, wer beherzt von dieser Torte nascht. Denn sie hat im Gegensatz zu ihren sahnigen Konkurrentinnen kaum Kalorien. Zudem ist sie gesund und in wenigen Schritten angerichtet ÔÇô ganz ohne Backofen. Wie das geht, erkl├Ąrt Erin Gleeson in ihrem Kochbuch ÔÇ×Ein Fest im Gr├╝nen“ aus dem Knesebeck Verlag.

F├╝r 6 Personen ben├Âtigen Sie folgende

Zutaten:

  • 1 Cantaloupe-Melone
  • 1 Honigmelone
  • 1 Wassermelone
  • 120 g griechischer Joghurt
  • 25 g gehobelte Mandeln
  • 2 EL Honig

947-3_cover_ein-fest-im-gruenen-fuer-kinder_2dZubereitung:

Das obere und untere Ende der Melonen abschneiden, sodass ein 4-5 cm dickes Kernst├╝ck ├╝brigbleibt.

Die Kerne in der Mitte entfernen und die 3 Melonenscheiben ├╝bereinanderstapeln.

Mit einem gro├čen Messer nach und nach rundherum die Schalen von dem Melonenstapel abschneiden, bis nur das blanke Fruchtfleisch ├╝brigbleibt.

In die ausgeh├Âhlte Mitte 100 g Joghurt einf├╝llen und die Torte mit dem restlichen Joghurt, Mandeln und Honig garnieren.

Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.