Eine Forschungsreise zum Genuss

17. April 2018 – So wurde aus einer Leidensgeschichte ein Erfolg: In Amerika katapultierte sich „Perfect Health Diet“ auf die Bestseller-Liste. Jetzt gibt es das Buch endlich auch auf Deutsch, frisch herausgebracht im Thieme Verlag. Auf rund 600 Seiten beschreiben Paul und Shou-Ching Jaminet ihren Weg vom Kranksein zum Gesundwerden. Eindrucksvoll mit wissenschaftlichem Anspruch und zugleich in plakativer Einfachheit nehmen sie den Leser mit auf ihre Forschungsreise zum Genuss.

Verschmelzung von Theorie und Praxis

„Gewinnen Sie Ihre Gesundheit zurück und nehmen Sie ab, indem Sie so essen wie von der Natur vorgesehen”, ist einer der vielen Leitsätze, die sich durch das bemerkenswerte Kompendium ziehen. Die Autoren stellen darin gute Nahrungsmittel vor und klären über versteckte Gifte auf, die unbedingt gemieden werden sollten. Es sind jedoch keine rein theoretischen Ratschläge, die den Lesern an die Hand gegeben werden. So werden etwa ein praktikables Vier-Schritte-Programm zu toxinfreiem Essen vorgeschlagen, Bausteine für die Selbstheilung sowie Strategien für ein kompetentes Immunsystem präsentiert.

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