Galaktische Schokolade

Foto: Lauren Volo

11. August 2018 – Der erste Video-Kochkanal weltweit, Millionen Fans, k├Âstliche Speisen und das alles nun erstmals zusammengefasst zu einem einfallsreichen Buch: ÔÇ×Tasty. Das OriginalÔÇť, S├╝dwest Verlag, hei├čt das soeben erschienene Werk, das die beliebtesten und meist gelikten Gerichte pr├Ąsentiert ÔÇô mit ihrer Rezeptur allesamt genial, weil sie einfach nachzumachen sind. Aufw├Ąndige Arbeitsschritte geh├Âren beim Kochen damit ebenso der Vergangenheit an wie langatmige Eink├Ąufe durch den Supermarkt.

Schnell, funktional und dabei auch noch ideenreich zu sein, lautet die Devise, die in ÔÇ×TastyÔÇŁ vorgelebt und umgesetzt wird. Klassiker wie Pfeffersteak oder Rindfleischeintopf k├Ânnen auf diese Weise ohne gro├čen Aufwand auf den Tisch gezaubert werden. Wirklich trendig wird es, wenn neue Ideen Althergebrachtes beeinflussen: So entstehen beispielsweise Pizza mit Blumenkohlboden, Emoji-Fritten oder galaktische Schokolade.

F├╝r eine Tafel ben├Âtigen Sie folgende

Zutaten:

  • 680 g dunkle Schokolade, gehackt oder als Chips
  • 680 g wei├če Schokolade, gehackt oder als Chips
  • Lebensmittelfarben: Blau und Violett
  • Zuckerstreusel in Sternform

Zubereitung:

In einer gro├čen Sch├╝ssel die dunkle Schokolade in der Mikrowelle in 20-Sekunden-Intervallen schmelzen und dazwischen glatt r├╝hren. Warm stellen.

Die wei├če Schokolade auf zwei Sch├╝sseln verteilen. Ebenfalls schmelzen und glatt r├╝hren. In eine Sch├╝ssel blaue, in die andere violette Lebensmittelfarbe einr├╝hren, bis die gew├╝nschte Farbnuance erreicht ist.

Ein Backblech mit Backpapier belegen. Die dunkle Schokolade daraufgie├čen und mit einem Spachtel zur gew├╝nschten Dicke verstreichen.

Die blaue Schokolade dar├╝bergie├čen, dann die violette Schokolade. Mit einem Messer oder Spie├č ein Wirbelmuster in die verschiedenfarbigen Schokoladen ziehen. Mit Sternenstreuseln bestreuen und f├╝r mindestens 2 Stunden in den K├╝hlschrank stellen. Zuletzt Backpapier ├╝ber die Schokolade legen und mit einem Fleischklopfer nach Belieben in kleinere St├╝cke zerteilen.

Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.