Abnehmen leicht gemacht: die Wikingerdiät

25. September 2025 – Schlank zu sein, bedeutet nicht zwangsläufig Verzicht. Die genussvolle Leichtigkeit des Nordens zeigt, dass sich Abnehmen sehr einfach im Alltag umsetzen lässt. In ihrem Buch „Nordic Diet“, Trias Verlag, beweist Ernährungsmedizinerin Dr. Daniela Oltersdorf, wie das mit der sogenannten Wikingerdiät geht: mit wärmendem Wurzelgemüse, zartem Fisch … Lesen Sie weiter

Grillen für wilde Gourmets

27. September 2024 – Schon bald beginnt die gemütliche Herbstzeit, die es mit entsprechenden Köstlichkeiten zu veredeln gilt. Wie wäre es beispielsweise mit Fasan? Dazu passen gut geräucherte Rote Bete und frittierter Knoblauch. Oder wie sieht es mit einer deftigen Portion Pulled Pork-Salat aus? Tom Heinzle arrangiert in seinem Kochbuch … Lesen Sie weiter