Ein Delikatessen-Duo: schwarze Nüsse & Vogelbeeren

26. Februar 2018 – Auf Käsehäppchen setzen sie sich nicht nur farblich ab, sondern peppen den zünftigen Geschmack des Milchprodukts auch mit einer lieblich-süßen Note auf. Die Rede ist hier von einer wahren wie seltenen Delikatesse: den schwarzen Nüssen des österreichischen Unternehmens Finks und Haberl.
Fruchtig-frisch
Bei der schmackhaften Hülsenfrucht

Grüne Walnuss küsst reifen Brandy

21. November 2017 – Auch unreife Walnüsse haben das Zeug zum echten Genuss: als ganz besonderer Geschmackgeber von edlem Brandy! Was als Experiment begann, entwickelte sich zu einer Weinbrand-Spezialität mit 30 Volumenprozent Alkohol, die nicht nur pur überzeugt, sondern auch als Cocktail oder Longdrink: Walnuss auf Brandy.
Nicht nur Weine

Karotten-Walnuss-Torte mit Orangencurd

5. Dezember 2016 – Die Mischung macht’s: Gemüse, Nuss und Obst, verfeinert mit einem frischen Sahne-Topping: Daraus besteht dieser schmackhafte Kuchen aus Florentina Klampferers Kochbuch „Stories on a Plate”, Pichler Verlag.
Für eine runde Backform (24 cm ∅) benötigen Sie folgende
Zutaten:
Für den Teig:

350 g Karotten
½