16. Oktober 2016 – „Eiskalter Genuss: leichte Biskuitwaffeln, in Form gebracht mit Schokoladenparfait und extra Nuss. Wer kann dazu schon Nein sagen?“, fragt Kay-Henner Menge in seinem Buch „Waffeln aus dem Ofen“, Südwest Verlag. Er zeigt, wie einfach es ist, aus relativ wenigen Zutaten ein solch köstliches Dessert zu kreieren. … Lesen Sie weiter
15. Oktober 2016 – Ein raffiniertes Dessert, das unbekümmert genossen werden kann, ohne zu beschweren. Der Grund? „Die asiatische Heilpflanze Magnolienbaumrinde vermeidet Völlegefühl und eine Überlastung des Magens“, erklärt 3-Sterne-Koch Peter Asch in seinem Buch „Essen, was gesund macht“, Knaur Menssana Verlag. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 150 … Lesen Sie weiter
14. Oktober 2016 – Ein leichtes Dessert, das köstlich schmeckt, obwohl es gerade mal ein ein Gramm Fett pro Portion enthält. Wie man diese kalorienarme Nachspeise zubereitet, verraten Alexandra Hirschfelder und Sabine Offenborn in „Lecker ohne Fett“, Humboldt Verlag. Für 4 Personen benötige Sie folgende Zutaten: 400 ml Buttermilch 100 … Lesen Sie weiter
12. September 2016 – Das Ziel war ehrgeizig: Limonade gesünder zu machen, sie sozusagen ganz neu zu erfinden. Es ist ihren Machern gelungen: Liwo schmeckt und erfrischt zwar ähnlich wie herkömmliche Softdrinks, ist aber tief in ihrem Innern vollkommen anders: Haushaltszucker, künstliche Süßstoffe oder auch Stevia sucht man in der … Lesen Sie weiter
10. Oktober 2016 – Ob das eigene Bild oder das Porträt des Partners, ein Foto vom süßen Nachwuchs oder vom knuddeligen Vierbeiner, ein Firmenemblem oder pfiffiges Logo – ab jetzt kann man Schokolade mit seinem Lieblingsmotiv verzieren und damit zum Pralinen-Designer werden. „Selfie-Praline“ heißt die exklusive Geschenkidee, die Hussel nun … Lesen Sie weiter
8. Oktober 2016 – Reichlich gefüllte Vorratskammern waren einst populär und gehörten zu jedem gut sortieren Haushalt dazu. Dank Supermärkte gerieten sie allerdings immer mehr aus der Mode. Schließlich kann heutzutage alles sehr schnell besorgt werden. Miyoko Schinner hingegen besinnt sich auf alte Werte und hat die Kunst der hausgemachten … Lesen Sie weiter
7. Oktober 2016 – Die Adventszeit assoziieren viele mit ungezügelter Völlerei, nicht selten zu Recht: Oftmals sorgen flächendeckende Plätzchentürmchen auf dem Gabentisch für jede Menge Ärger – erst weil sie schwer im Magen liegen und später, weil sie sich in unliebsames Hüftgold verwandeln. Kekse – das Schreckgespenst der vorweihnachtlichen Unbeschwertheit? Mitnichten, sagt … Lesen Sie weiter
5. Oktober 2016 – Es wird gelacht, geweint, geliebt – und kulinarisch genossen: Seit November 2006 verzaubert die ARD-Telenovela „Rote Rosen“ ihre Anhänger täglich mit Geschichten aus dem prallen Leben. Und die besten Gespräche finden dabei stets bei Tisch statt. Ob im Restaurant „Carla“ oder zu Hause daheim in der … Lesen Sie weiter
29. September 2016 – Wer seinen Liebsten mit einer außergewöhnlichen Grußkarte überraschen möchte, wird mit der „Mucki Cookie Card“ von „Mein Keksdesign“ zweifelsohne für besonders süße Genussmomente sorgen: mit einem kunstvoll verzierten, von Hand gefertigten Keks nämlich. Der sieht nicht nur hübsch aus – optisch edel arrangiert und als Geschenk … Lesen Sie weiter
26. September 2016 – Das Warten auf Weihnachten können sich Feinschmecker nun mit 24 delikaten Rezepten versüßen: Im kulinarischen „Adventskalender: Winterwohlfühlrezepte für Genießer“ aus dem Thorbecke Verlag gibt’s für jeden Tag das passende Gericht dazu. Klassisch und ungewöhnlich zugleich Vom Bratapfel, über Orangenglühwein bis hin zu Lebkuchen-Männern: Sowohl Klassiker als … Lesen Sie weiter
