Backen wie ein Patissier

14. März 2016 – Patissier Jean Michel Raynaud ist ein wahrer Meister seines Fachs. In seinem heute erschienenen Buch „Backen à la française“ teilt er jetzt rund hundert seiner Inspirationen mit Hobbybäckern und solchen, die es werden wollen. Plätzchen und Kleingebäck, Kuchen und Desserts, Tartes und Pasteten, aber auch Croissants, … Lesen Sie weiter