Steak au poivre et à la rose: Pfeffersteak mit Rosenknospen

27. Dezember 2015 – Aurélie Bastian liebt Steak mit Pfeffersoße. Und da sie gern mit Blüten arbeitet, hat die Autorin von „Französisch kochen mit Aurélie” experimentiert – und ein Rosensteak erfunden. Die Rose ist geschmacklich sehr nah am Pfeffer und bringt noch eine duftige blumige Note, die perfekt mit Armagnac … Lesen Sie weiter