Gedämpfte Garnelenklöße

Garnelenklöße gedämpft, chinesische Spezialitäten, Dim-Sum, Gourmet, Genuss, Feinschmecker, Kochbuch, Rezept, National Geographic

4. November 2014 – Diese köstlichen gefüllten Klöße ähneln der Dim-Sum-Spezialität „Siu Mai”. Traditionell besteht die Füllung aus Schweinegehacktem und Garnelen; in dieser Version, vor Ort in China entdeckt von der National Geographic Society für ihr neuestes Kochbuch, spielen die Garnelen die Hauptrolle.
Für 6 Portionen benötigen Sie folgende
Zutaten:

Der Schlemmeratlas für Globetrotter

Schlemmeratlas für Globetrotter, kulinarische Weltreise

23. Oktober 2014 – Es ist ein opulentes Kochbuch geworden: mit knapp zwei Kilo buchstäblich ein Schwergewicht. 225 köstliche Rezepte aus aller Welt finden sich in dem Werk, das die große gemeinnützige Wissenschaftsorganisation National Geographic soeben herausgegeben hat. Die Macher versprechen bereits im Titel nicht weniger als eine kulinarische Weltreise