Beeren im Schokobrunnen

Diese weihnachtliche Köstlichkeit schmeckt ebenso mit Preiselbeeren. Erfunden hat sie Foodstylistin Alissa Poller und in ihrem Buch „Balanced Christmas Baking“, EMF Verlag, vorgestellt. Für 6 Stücke benötigen Sie folgende Zutaten: Für die...

Nervenkekse

Das Rezept der Heiligen Hildegard von Bingen hat inzwischen mehr als neun Jahrhunderte überdauert. Ihre „Nervenkekse“ sollen beruhigend und stimmungsaufhellend zugleich wirken. Ohne Risiken und Nebenwirkungen Vier bis fünf davon empfahl die...

Kakao-Birnen-Torte

Diese cremige Torte ist nicht nur lecker und gleichzeitig gesund, sondern lässt sich auch ganz ohne Ofen herstellen, „falls der durch das Plätzchenbacken schon belegt ist“, erklärt Alissa Poller in ihrem Buch...

Im Matcha-Tannenwald

Der Advent wird grün: Mit diesen liebevoll verzierten Bäumen macht die Vor-Vorweihnachtszeit Lust auf noch mehr himmliches Gebäck. 23 weitere traumhaft-leckere Rezepte stellt Agnes Prus in „Let it snow“, Hölker Verlag, vor....

Scones mit Preiselbeersahne

Das Gebäck wird in Großbritannien traditionell zur Teestunde gereicht und üblicherweise mit Crème oder Erdbeermarmelade gefüllt. Florentina Klampferer hat die köstlichen Küchlein für „Stories on a Plate“, Pichler Verlag, neu interpretiert. Für...