Vellutata di Rucola

Wenn Bestsellerautor, Arzt und Esoteriker Dr. Ruediger Dahlke kocht, wird auch aus einer Rucolasuppe etwas ganz Besonderes. Dieses und weitere 89 vegane italienische Rezepte hat er in seinem neuesten Werk „Peace Food...

Gedämpfte Garnelenklöße

Diese köstlichen gefüllten Klöße ähneln der Dim-Sum-Spezialität „Siu Mai“. Traditionell besteht die Füllung aus Schweinegehacktem und Garnelen; in dieser Version, vor Ort in China entdeckt von der National Geographic Society für ihr...

Schakschuka

Die Nordafrikaner haben es einst erfunden. Inzwischen kocht es buchstäblich der Rest der Welt nach, viele bereits zum Frühstück. Das ultimative Schakschuka-Rezept, aufgeschrieben von den Kochbuch-Autorinnen Susanne Bodensteiner und Sabine Schlimm, gibt...

Königinnensuppe

Wahrhaft königliche Rezepte haben Muriel Lacroix und Pascal Pringarbe parat. Heute präsentieren die Autoren von „Genießen mit George Sand. 80 köstliche Rezepte“ die Königinnensuppe der berühmten französischen Schriftstellerin. Für 8 Personen benötigen...