11. November 2018 – 1000, 750 oder nur 500 Flaschen pro Batch? Für die Schöpfer von Forest Gin im Nordwesten Englands hat das mit limitierten Mengen nichts zu tun, sondern ist bereits Fließbandarbeit. Von ihren Produkten gibt es gerade einmal jeweils 85 gleiche Flaschen – edle Porzellanflaschen, um genau zu … Lesen Sie weiter
8. November 2018 – Er stammt aus der kleinsten gewerblichen Destillerie Deutschlands und ist doch ein ganz Großer. Ein Jahr lang hat der Familienbetrieb an ihm gefeilt, bevor er auf den Markt kam. Herausgekommen ist ein würziges Wacholderdestillat mit deutlichem Koriander-Akzent und frischer Zitrusnote. Damit eignet sich der Junip Rhenus … Lesen Sie weiter
4. November 2018 – Nach getaner Arbeit gönnte sich Ambrocio Ortiz jeden Abend seinen ganz speziellen Gin und machte dabei stets ein zufrieden-wissendes Gesicht. Sein kleiner Enkel, noch weit entfernt von der Volljährigkeit, probierte das geheimnisvolle Getränk irgendwann heimlich und verstand schon damals, was den alten Herrn so faszinierte. Das … Lesen Sie weiter
1. November 2018 – Er sieht aus wie Gin, schmeckt wie Gin und ist im Prinzip gemacht wie Gin. Aber der Ag darf sich nicht Gin nennen. Deshalb prangt unübersehbar eine Warnung mit der klaren Anweisung „Don’t call me Gin“ auf seinem Etikett. Schuld daran ist ein gültiges englisches Gesetz … Lesen Sie weiter
28. Oktober 2018 – In urtypischen Tonkrügen ist die edle Spirituose abgefüllt und zwar komplett in Handarbeit. Denn Maschinen könnten mit dem empfindlichen Material ohnehin nicht umgehen. Der Ostwestfalen Dry Gin von Gin Lossie wolle Regionalität mit Trendbewusstsein verbinden, sagt sein Erfinder Marcel Lossie. Sein Gin ist deshalb mit dem … Lesen Sie weiter
25. Oktober 2018 – Der Name und das Bild auf dem Etikett leiten den Genießer erst einmal in die Irre. Mit einer Ziege, einer Klippe, geschweige denn einer Klippenziege (was immer das wohl ist) hat der Klippenziege Mate Dry Gin herzlich wenig zu tun. Dabei muss er sich ob seiner … Lesen Sie weiter
21. Oktober 2018 – Nur 380 Liter werden auf einmal destilliert, mit exotischen Pflanzenextrakten dampfdurchtränkt und dann langsam mit einem vor Ort von Hand geernteten Seetang namens Laminaria Longicruris mazeriert. Ergebnis sind äußerst komplexe Aromen: Der „St. Laurent Gin“ besticht nicht nur durch seine neun Botanicals aus aller Welt, sondern … Lesen Sie weiter
17. Oktober 2018 – Dieser goldprämierte London Dry Gin aus dem Südschwarzwald ist auf das Wesentliche reduziert: Nur zehn Botanicals aus rein biologischem Anbau und Schwarzwälder Quellwasser sorgen im Nig Gin für besondere Gaumenfreuden. NIG steht dabei für „Natürliches im Glas“, GIN für „Genuss in Nuancen“. Mein Brand, mein Whisky, … Lesen Sie weiter
13. Oktober 2018 – Wer sagt denn, dass Sloe Gin vergleichsweise wenige Umdrehungen haben muss? Wer hat behauptet, dass Sloe Gin eigentlich „nur“ ein gin-artiger Schlehenlikör ist? Heinrich Habbel und sein Destillerie-Team im nordrhein-westfälischen Sprockhövel waren es mit Sicherheit nicht. Als Digestiv und Cocktail-Basis Ihr preisgekrönter Sloe Gin Extra Dry … Lesen Sie weiter
11. Oktober 2018 – Heute würde man ihn wohl als Lebenskünstler bezeichnen: Vor über hundert Jahren bereiste Carl Wuestefeld große Teile der Welt und brachte sein künftiges Lieblingsgetränk mit nach Hause, guten englischen Gin. Zu jedem Glas genoss er stets ein Schälchen mit getrockneten Aroniabeeren, die er auf seinen Touren … Lesen Sie weiter
